Studiu despre vulnerabilitățile lanțului agroalimentar: România importă masiv carne de porc și exportă materie primă
Peste 80% din necesarul de carne de porc al României este acoperit din importuri, în timp ce țara continuă să exporte materii prime agricole. Un studiu realizat de studenții de la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca evidențiază principalele probleme structurale ale sectorului și propune soluții pentru reducerea dependenței de importuri și dezvoltarea producției interne. 
România se confruntă cu un paradox în industria agroalimentară: importă produse cu valoare adăugată, dar exportă materie primă. În prezent, România își acoperă peste 80% din necesarul de carne de porc prin import, valoarea importurilor depășind 500 milioane de euro doar în primul semestru din 2024. În același timp, în 2024, România a exportat porumb în valoare de aproximativ 744 milioane de euro, în paralel cu importul de produse procesate și inputuri agricole.
Presiunea pe balanța comercială este amplificată de consumul ridicat. În 2025, consumul de carne de porc a fost mai mare în România decât media Uniunii Europene: 38,4 kg/persoană/an în România, comparativ cu 31,7 kg/capita/an la nivelul UE.
Aceste date reies din studiul „Feeding Romania: A Research Study on the Pork Meat Market and Production Chain”, realizat de Agro Consulting Club (ACC) – organizație a studenților de la USAMV Cluj-Napoca, fondată în urmă cu opt ani de Poultry Investment, unul dintre cei mai importanți producători români din industria avicolă, deținătorul brandulului Puiul de Crăiești. Asociația este specializată în consultanță în agricultură și funcționează ca platformă extracurriculară, independentă de programa academică.
Proiectul oferă o analiză integrată a pieței cărnii de porc și identifică principalele vulnerabilități structurale ale sectorului: producție internă insuficientă și instabilă, afectată de pesta porcină africană (PPA), dependență de purcei și material genetic din import și un lanț de valoare fragmentat, care limitează competitivitatea.
În acest context, studenții asociației propun un set de 5 direcții strategice pentru reducerea dependenței de importuri și consolidarea producției interne:
Implementarea biosecurității și controlul pestei porcine. Aceasta implică adoptarea unui model preventiv inspirat din „Spanish Biological Bubble”, bazat pe creștere în spații controlate și standarde stricte de biosecuritate. Soluția include un plan de tranziție pe 5 ani către profesionalizarea fermelor și redirecționarea finanțării publice de la compensații post-focar către investiții preventive.
Asigurarea reproducției. Recomandarea vizează dezvoltarea fermelor de reproducție și a programelor locale de breeding, pentru a reduce dependența de purcei și genetică importată și pentru a crește predictibilitatea producției interne.
Consolidarea integrării pe lanț. O altă soluție este stimularea structurilor integrate și a cooperativelor care pot livra volume constante și standardizate, condiție esențială pentru accesul în retail. Obiectivul realist pe termen scurt și mediu este substituirea importurilor prin stabilizarea producției interne.
Analize de piață bazate pe date. Pentru politici și investiții mai eficiente, studenții recomandă colectarea și centralizarea mai bună a datelor relevante din industrie, precum și introducerea de contracte indexate (index-linked), care pot reduce riscul de volatilitate și pot crește predictibilitatea financiară pentru fermieri.
Eficiență și valoare adăugată. Soluția propusă este precision feeding – ajustarea precisă a rețetelor de furaj în funcție caracteristicile animalelor, alături de utilizarea mai eficientă furajelor locale. În plus, o strategie de termen lung este diferențierea printr-un brand gastronomic național pentru rase autohtone (Mangalița, Bazna), cu potențial în HoReCa și turism.
„Pentru noi, formarea noii generații de profesioniști din agribusiness este o investiție strategică. Industria are nevoie de soluții bazate pe date, dar și de oameni pregătiți să le implementeze”, a declarat Dénes Laczkó, CEO Poultry Investment.
Poultry Investment SA este un joint-venture înființat în 2023 între familia Oprea, care a lansat acum 30 de ani în Mureș brandul Puiul de Crăiești, și Hodler Capital, un grup de investiții din Ungaria, activ în sectorul agroalimentar. Grupul operează în patru județe din Transilvania (Satu Mare, Mureș, Sibiu și Brașov) și dispune de un lanț complet integrat de producție, care include ferme de reproducție, stații de incubație, capacități de creștere a puilor, două abatoare și propria rețea de magazine. Printre companiile aflate în parteneriat activ cu Hodler în România se numără East Grain, trader de cereale. East Grain și Poultry Investment sunt acționari principali ai Protena, un jucător industrial strategic în piața furajelor din România.
