Minea tinteste o crestere de peste 10% a cifrei de afaceri Angst in 2011 | Progresiv
Sorin Minea, Presedintele si actionarul majoritar al producatorului de preparate de carne Angst, a declarat ca se asteapta anul acesta la o majorare a cifrei de afaceri de peste 10%, de la 64-65 de milioane de euro in 2010, in contextul extinderii retelei de desfacere. “Este foarte greu de estimat ce se va intampla pentru ca mediul este volatil. Totusi, am avut o evolutie buna daca tinem cont ca piata preparatelor de carne a scazut cu 15% la inceputul acestui an, iar noi am avut o crestere de 12% in primul trimestru”, a declarat Sorin Minea. 
Cand vorbeste despre extinderea retelei de desfacere, Minea mizeaza atat pe intensificarea prezentei produselor Angst in retelele de hyper si supermarketuri partenere, dar si pe lantul propriu de magazine care numara in prezent 26 de unitati. Un numar de alte 6-10 magazine sunt planificate sa fie deschise pana la finalul anului acesta. “Ne vom concentra pe Bucuresti si pe localitatile din apropiere. Am avut o tentativa de a iesi din Bucuresti insa a esuat. Nici din punct de vedere logistic nu are sens sa ne departam prea mult de zonele noastre de influenta. In ceea ce priveste numarul de magazine, totul depinde de evolutia retailului. Mic.ro, prin deschiderile agresive, a dereglat piata, ridicand iarasi nivelul chiriilor, insa daca se vor ivi oportunitati nu ma impiedica nimic sa suplimentez planul de expansiune”, afirma acesta, precizand ca nu ia in calcul dezvoltarea retelei si prin vanzarea de francize. Investitia medie pe metru patrat intr-un magazin se ridica la 1000 de euro.
O alta sursa de crestere a afacerii o reprezinta exporturile. “Am inceput sa exportam produse preparate in sistem lohn (n.r. din materii prime achizitionate din Comunitatea Europeana) din fabrica de la Sinaia. Am pornit cu cateva sute de kilograme si am ajuns la 2-3 tone pe luna de produse de calitate, scumpe, care iau drumul Spaniei, Italiei, Portugaliei sau Germaniei”, povesteste Minea.
Unde mai vede Sorin Minea potential? “Ma gandesc la posibilitatea extinderii unitatilor de productie pentru produsele gata preparate si la o sectie proprie de pregatire a condimentelor. Vom incerca sa mergem si in amonte, sa investim in agricultura unde exista potential de crestere a culturilor de plante medicinale, oportunitate inca nevalorificata in Romania”, exemplifica Minea, care spune ca bugetul alocat investitiilor intr-un an obisnuit de activitate se ridica la un milion de euro, insa anul acesta este posibil sa fie chiar dublu.
Noi directii de dezvoltare a portofoliului
Recent, Angst a lansat o noua gama de produse, SantiVia, cu continut redus de sare si grasimi si fara glutamat monosodic (E621), un intaritor de gust intalnit in majoritatea produselor. Noile produse sunt dezvoltate in urma unei colaborari cu Institutul de Bioresurse Alimentare (IBA), un laborator sub coordonarea Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.
Preparate in perioade de timp separate de celelalte game de produse Angst, SantiVia se adreseaza consumatorilor cu probleme de sanatate si copiilor si cuprinde 6 produse: crenvursti de pui, sunca Praga de curcan, sunca mediteraneana, rulada de curcan, vita in aspic si pate fin din ficatei de pui.
Noua directie de dezvoltare face parte din strategia pe termen lung a lui Sorin Minea de transformare a portofoliului de produse si de orientare spre segmentul premium. De altfel, in urma cu un an Angst lansa produsele traditionale fara aditivi, pentru conservarea carora se foloseste sarea, afumarea si condimente 100% naturale. “Am renuntat practic la peste 100 de ani de evolutie industriala, iar rezultatele sunt peste asteptarile noastre”, spune Minea.
Despre piata preparatelor din carne
Piata nefiscalizata ramane una dintre cele mai mari probleme cu care se confrunta producatorii autorizati de carne. Sorin Minea estimeaza ca acest fenomen s-a intensificat in ultimul an inregistrand o crestere de pana la 15% si depasind astfel jumatate din piata totala a produselor de carne estimata la 2,5 miliarde de euro. “Sunt doua tipuri de fabrici: autorizate si inregistrate. Ca sa obtii autorizatie trebuie sa faci si investitii, prin urmare unii aleg doar sa se inregistreze. Altii nu fac nici macar atat, in schimb isi iau derogare pentru produse traditionale si vand nefiscalizat”, declara Minea, care mai adauga ca aproximativ 5% din cresterea pietei negre a fost generata de aparitia tot mai multor targuri traditionale.
Nici pentru acest an omul de afaceri nu vede perspective de redresare la acest capitolul. “Sunt sanse ca ponderea pietei nefiscalizate sa creasca si in acest an. O data la patru ani este utopic sa gandesti ca se poate schimba ceva”, a spus Minea, facand trimitere la anul electoral care urmeaza. Cat despre evolutia pietei de retail, “anul 2009 a avut un final dramatic din cauza devalorizarii, in 2010 piata a fost haotica, iar 2011 este primul an din istorie in care nu stim ce sa prognozam si asta in primul rand din cauza inconsecventei politicilor guvernamentale”, mai adauga acesta.
Grupul Angst include o fabrica de preparate din carne (Buftea), o unitate de productie pentru mezeluri crud-uscate (Salsi Sinaia) si o fabrica de produse lactate (Swissland Mereni). Compania a fost infiintata in 1990 in urma unui parteneriat intre Sorin Minea si un om de afaceri elvetian. In 2010, Sorin Minea a preluat pachetul majoritar al companiei, detinand in prezent 80% din actiuni.
