Eficiență energetică în retail prin optimizarea echipamentelor frigorifice
Reducerea consumului de energie și optimizarea costurilor operaționale au devenit priorități strategice pentru retaileri, în contextul creșterii prețurilor la utilități și al reglementărilor tot mai stricte privind sustenabilitatea. Doar din optimizarea echipamentelor frigorifice se pot obține economii de energie cuprinse între 10% și 40%. Daniel Mocanu, Fondator și General Manager DAAS Epta România, a explicat care sunt cele mai frecvente cauze ale pierderii de eficiență energetică în echipamentele frigorifice și care este impactul real al mentenanței preventive asupra performanței energetice. 
Care sunt soluțiile și echipamentele pe care le puneți la dispoziția clienților dumneavoastră și care sunt retailerii cu care ați colaborat de-a lungul timpului?
Oferim soluții complete pentru amenajarea și echiparea spațiilor comerciale, de la faza de concept până la implementare și service post-instalare. Activitatea noastră se concentrează pe două direcții principale: amenajarea spațiilor comerciale (inclusiv pardoseli, rafturi neutre și soluții de design) și utilarea cu echipamente frigorifice (camere frigorifice, vitrine, centrale etc.), alături de servicii de mentenanță și monitorizare permanentă a instalațiilor. De-a lungul timpului, am colaborat cu cei mai mari retaileri din România, printre care: METRO, Selgros, Auchan, Kaufland, Carrefour, Lidl, Mega Image, Profi, La Cocoș, Annabella, Senic, Unicarm.
Ce tipuri de echipamente frigorifice aveți în portofoliu și care sunt cel mai des utilizate în magazinele cu care colaborați?
În portofoliul nostru se regăsesc echipamente frigorifice de ultimă generație produse de Epta Group, lider global în domeniu. Acestea se remarcă prin tehnologie avansată, design modern și eficiență energetică ridicată. Cele mai frecvent utilizate echipamente în proiectele noastre includ vitrine frigorifice plug-in și remote, camere frigorifice, centrale de frig și soluții modulare personalizabile pentru diferite tipuri de magazine.
Ce agenți frigorifici folosiți predominant și cum influențează aceștia eficiența energetică?
Utilizăm o gamă variată de agenți frigorifici, în funcție de specificul proiectului. CO₂ (R744) este agentul cel mai utilizat în aplicațiile comerciale datorită impactului minim asupra mediului (GWP ≈ 1). Este eficient la temperaturi moderate, dar necesită tehnologii speciale pentru regimul transcritic. Amoniac (NH₃ / R717) reprezintă soluția ideală pentru aplicații industriale de mari dimensiuni, datorită eficienței termodinamice superioare. Fiind toxic și ușor inflamabil, necesită însă măsuri stricte de siguranță. Nu în ultimul rând, agenții frigorifici moderni (R448A, R449A etc.), cu GWP (Global Warming Potential) redus și eficiență bună, sunt utilizați în proiecte unde se caută un echilibru între performanță, cost și sustenabilitate.
Cum s-a modificat cererea venită din partea retailerilor privind tehnologiile mai sustenabile și eficiente din punct de vedere energetic pe parcursul ultimilor ani?
În ultimii ani, retailerii au fost în avangarda tranziției către sustenabilitate. Cererea pentru echipamente și instalații eficiente energetic și prietenoase cu mediul a crescut semnificativ, iar noi am fost pregătiți să răspundem acestor provocări. Am implementat soluții verzi pentru majoritatea partenerilor noștri strategici, iar certificarea Ecovadis pe care o deținem confirmă angajamentul nostru în direcția sustenabilității.
Implementați soluții de control automatizat pentru optimizarea consumului (ex.: controlere electronice, senzori etc.)?
Soluțiile de control automatizat fac parte din standardul nostru de livrare. Echipamentele Epta sunt dotate cu controlere electronice avansate, senzori și sisteme inteligente care monitorizează și optimizează constant consumul de energie. De asemenea, putem customiza aceste sisteme în funcție de nevoile specifice ale clientului.
Ce tip de mentenanță preventivă recomandați pentru menținerea performanței energetice?
Recomandăm cel puțin două sesiuni de mentenanță preventivă pe an, care să includă verificarea și curățarea condensatoarelor și evaporatoarelor, controlul nivelului de agent frigorific, monitorizarea presiunilor și temperaturilor de funcționare, inspectarea izolației și a ușilor, testarea componentelor electrice și a senzorilor, lubrifierea și verificarea compresoarelor, calibrarea sistemelor de control automat. Toate aceste operațiuni contribuie la menținerea eficienței energetice optime și la prelungirea duratei de viață a echipamentelor.
Care sunt cele mai frecvente cauze ale pierderii de eficiență energetică în cazul echipamentelor frigorifice?
Printre cele mai comune cauze se numără pierderile de agent frigorific prin micro-scurgeri, murdărirea sau înghețarea componentelor (condensatoare/evaporatoare), reglajele incorecte ale automatizării, izolația termică deteriorată, echipamente subdimensionate sau, din contră, supradimensionate, îmbătrânirea instalației. Identificarea și corectarea acestor aspecte prin mentenanță preventivă este esențială.
Oferiți soluții de upgrade în cazul echipamentelor mai vechi (ex.: înlocuire compresoare, ventilatoare EC)?
În funcție de evaluarea tehnică a instalației, putem propune soluții de upgrade care să crească eficiența energetică – de exemplu, înlocuirea compresoarelor, instalarea de ventilatoare EC sau upgrade-ul sistemului de control. Soluțiile sunt adaptate fiecărui caz în parte, pentru a asigura cost-eficiență.
Aveți estimări privind economia de energie obținută în urma optimizării echipamentelor de frig?
În funcție de soluțiile implementate, optimizarea echipamentelor frigorifice poate aduce economii de energie cuprinse între 10% și 40%. Proiectele mai complexe, în care se înlocuiesc echipamentele sau se implementează sisteme de control avansate, ating valori superioare.
Din estimări, cât de repede poate fi amortizat un echipament nou doar din reducerea costurilor cu energia electrică?
În general, perioada de amortizare a unui echipament nou este între cinci și șapte ani, în funcție de consumul specific, dimensiunea magazinului și eficiența echipamentului înlocuit. Investițiile în eficiență energetică aduc beneficii pe termen lung atât financiare, cât și de mediu.
Ce bune practici recomandați pentru reducerea consumului de energie în magazine?
Pe lângă implementarea de echipamente eficiente, recomandăm respectarea planului de mentenanță preventivă, curățarea periodică a echipamentelor, instruirea operatorilor pentru a urmări și menține parametrii optimi de funcționare, monitorizarea continuă a performanței echipamentelor, adoptarea unui cod de bune practici în operarea zilnică a instalațiilor frigorifice.
Grupul Epta a anunțat recent integrarea Hauser, consolidându-și astfel poziția pe piața europeană de refrigerare. Cum se traduce această tranzacție pentru piața locală?
Pentru România, această extindere confirmă importanța pieței locale în planurile de dezvoltare ale Grupului Epta. Cu o creștere de 7% în prima jumătate a anului și un portofoliu activ de investiții în formare, digitalizare și extindere regională, DAAS Epta România valorifică sinergiile generate la nivel de grup și contribuie direct la consolidarea prezenței în Europa de Sud-Est. Într-un an marcat de volatilitate și incertitudine, această achiziție oferă stabilitate și noi oportunități pentru dezvoltarea pe termen lung, inclusiv în România.
Cum arată planurile de dezvoltare pentru viitorul apropiat?
Extinderea regională, digitalizarea și formarea profesională rămân piloni strategici pentru DAAS. În septembrie inaugurăm Training Center-ul din Ploiești – primul centru de formare pentru tehnicieni frigotehniști din România, inspirat de academiile Epta din Germania și Italia, echipat cu tehnologii de ultimă generație, realitate virtuală și inteligență artificială. În paralel, serviciile de telemonitorizare (TLM), active deja în peste 1.870 de magazine, continuă să se extindă, cu obiectivul de a ajunge la 3.000 de locații până la finalul anului 2026. Platforma proprie GAM (Global Alarm Management) oferă monitorizare 24/7, mentenanță predictivă și optimizarea consumului energetic. Totodată, digitalizarea serviciilor After Sales a depășit 80%, oferind clienților acces online la documentații, piese de schimb, scheme electrice și istoricul complet al echipamentelor.
*Articol sustinut de DAAS Romania
