Lista cu dorinte - legatura directa cu nevoile clientilor | Progresiv
„Pentru ca pe piata romaneasca nu existau foarte multe optiuni care sa sustina o alimentatie bio variata, am hotarat sa conturam un concept prietenos care sa inspire calitate si incredere si care sa ajute la adoptarea unui stil de viata sanatos”. 
BioGood este primul lant romanesc de magazine ce ofera consumatorilor o gama de produse alimentare organice de baza. Conceptul a luat fiinta ca urmare a nevoii consumatorilor de produse alimentare in concordanta cu un regim de viata responsabil si se adauga initiativei marilor lanturi de magazine de a crea raioane cu produse bio dar si campaniilor de informare cu privire la beneficiile unei alimentatii sanatoase.
Principiile ce stau la baza magazinului privesc calitatea produselor care provin din tari cu traditie recunoscuta pentru hrana bio precum si din Romania, toate fiind produse certificate international. Pana la acest moment, BioGood detine doua locatii de vanzare, in Bucuresti, una in zona Dorobanti si cealalta in complexul Feeria din nordul capitalei. Ambele au fost alese astfel incat sa fie usor accesibile publicului vizat. Cat despre locatia din complexul Feeria, reprezentantii BioGood afirma: „Nordul capitalei este in continua dezvoltare si reprezinta un punct de achizitii de puternic interes, astfel este firesc sa fie printre primele optiuni ca locatie pentru unul dintre magazinele BioGood”.
Investitii de 800.000 de euro
Investitiile totale in lansarea celor doua magazine au fost de aproximativ 800.000 euro, suma ce include atat amenajarea magazinelor, cat si activitatile de marketing si comunicare.
Magazinele au fost inaugurate in luna iulie a acestui an. BioGood Dorobanti a fost primul deschis la data de 12 iulie, la patru luni de la demararea primelor actiuni de lansare a conceptului.
Magazinul detine o suprafata totala de 160 mp dintre care 100 mp reprezinta spatiul de vanzare, iar 60 mp revin spatiului de depozitare. Magazinul din complexul Feeria se intinde pe o suprafata totala de 150 mp dintre care 120 mp reprezinta spatiul de vanzare, iar 30 mp spatiul de depozitare. De mentionat in acest context este faptul ca ambele magazine au un depozit central de unde isi aprovizioneaza depozitele proprii.
Furnizorii, participanti la targuri internationale
Un moment important in traseul de la idee la concept l-a constituit identificarea furnizorilor. Majoritatea produselor provin din tari precum Germania, Olanda, Danemarca, Irlanda, Italia, Franta, Belgia, Elvetia si Spania insa la raft se gasesc si produse de origine autohtona. Selectia furnizorilor pe grupe de alimente a fost facuta in urma participarii la targuri internationale de specialitate.
O data identificate locatiile, inaugurarea magazinului nu a depins decat de obtinerea aprobarilor si a avizelor necesare pentru deschiderea oricarui centru comercial alimentar. Depozitarea produselor bio nu comporta atentionari speciale comparativ cu produsele alimentare obisnuite. Pentru produse uscate precum biscuiti, paste sau ciocolata mediul de depozitare trebuie sa fie uscat si ventilat. La nivelul spatiului de depozitare se mai gasesc o camera de congelare si una de refrigerare, iar pentru acestea este nevoie de 0-4 grade pentru refrigerare si -22 grade pentru congelare.
La fel ca in cazul oricarui nou concept introdus pe piata, magazinul s-a lovit de atitudinile sceptice ale unora dintre consumatori cu referire la calitatea bio a produselor. „În momentul in care publicul a luat contact cu produsul si a observat ca avem produse certificate de organisme internationale acreditate sau premiate la targuri internationale de specialitate, am reusit sa risipim aceste indoieli”, declara reprezentantii BioGood.
Fructele si legumele, achizitii frecvente
La raftul magazinului BioGood se gaseste o oferta de peste 500 de produse: legume, fructe, carne si peste, lactate, paine si produse de panificatie proaspat coapte, paste si sosuri, condimente, ceaiuri si cafea, sucuri, deserturi dar si game speciale dedicate copiilor. Produsele achizitionate frecvent sunt fructele si legumele, sucurile, carnea si lactatele.
Pe langa produsele disponibile la raft, magazinul isi poate redimensiona gama in functie de solicitarile clientilor, fiind atenti la nevoile speciale de alimentatie ale acestora. La cererea lor sunt aduse produse speciale cum ar fi produsele fara gluten, fara zahar sau cele pe baza de lapte de capra.
Pentru a se asigura ca produsele de la raft exprima nevoile clientilor, conducerea magazinului, dar si personalul lucrator, se intereseaza in mod direct de gradul de satisfactie al consumatorului. În acest scop, un rol deosebit in functionarea magazinului il are „lista de dorinte” unde clientii pot inscrie o anumita cerere de produs. „Pastram o stransa si permanenta legatura cu clientii nostri care au chiar o lista de dorinte in magazine pe care isi pot scrie preferintele, iar in felul acesta aducem produse adaptate gusturilor si nevoilor lor”, afirma reprezentantii BioGood.
Clientul BioGood, spun reprezentantii companiei, este preocupat nu doar de sanatate dar si de protectia mediului inconjurator intrucat alimentele bio contin ambalaje biodegradabile si in mod evident costul unui produs incorporeaza acest aspect. Consumatorul de produse bio are venituri peste medie si este constient de valoarea pe care produsele bio o au in mentinerea sanatatii organismului. Dovada o reprezinta chiar numarul tot mai mare de cumparatori de la nivelul magazinului – „avem deja un numar de clienti fideli, in continua crestere, insa dupa ce vor trece sase luni de la functionare vom putea face mai multe estimari pe baza acestora”, afirma Cristina Grigorcea.
Planuri de extindere
Reactia publicului vizat s-a ridicat la nivelul asteptarilor cu atat mai mult cu cat prin sortimentatia disponibila, magazinul ii ofera consumatorului toate produsele necesare in alimentatia cotidiana. „Deschiderea magazinului a fost un moment de curiozitate in randul unor clienti, de bucurie si nerabdare in randul altora, insa in general reactiile au fost pozitive”, declara reprezentantii BioGood.
Pe viitor, reprezentantii companiei mizeaza pe aderarea consumatorilor la produse organice. Pentru ca feedback-ul din piata este incurajator pana la acest moment, este luata in considerare extinderea retelei atat in Bucuresti cat si in alte orase mari ale tarii.








