Tranzacție în panificație: Puratos va achiziționa Dawn Foods
Puratos și Dawn Foods au anunțat că au încheiat un acord definitiv în baza căruia Puratos intenționează să achiziționeze Dawn Foods, sub rezerva tuturor aprobărilor de reglementare obișnuite. 
Fondate în 1919 și, respectiv, 1920, Puratos și Dawn Foods au dezvoltat capacități distincte și complementare, ambele deservind brutari profesioniști, cofetari, comercianți cu amănuntul și producători de alimente, prin transpunerea tendințelor și perspectivelor consumatorilor în soluții de ingrediente.
Dawn Foods, cu operațiuni în America de Nord, Europa, AMEAP și America Latină, este recunoscută pe scară largă pentru expertiza sa în produse de patiserie dulci americane autentice și soluții de ingrediente pentru aplicații precum gogoși, brioșe, fursecuri și brownies. Modelul său de inovație este condus de crearea de concepte de produs, inspirație sezonieră și soluții pregătite pentru client, care permit brutăriilor să își diferențieze și să își optimizeze sortimentul. Dawn Foods operează, de asemenea, instalații de producție extrem de eficiente, care oferă calitate și fiabilitate la scară largă și are o rețea de distribuție puternică, în special în America de Nord.
Puratos completează aceste cunoștințe cu expertiză în brutărie, patiserie și ciocolată, inclusiv fermentație, pâine cu maia, cereale și semințe, produse clasice de patiserie și măiestrie în ciocolată. Abordarea sa în materie de inovare este puternic înrădăcinată în tehnologia ingredientelor și cercetarea și dezvoltarea pe termen lung, traducând știința alimentară în soluții diferențiate pentru ingrediente. Puratos operează unități de producție bazate pe tehnologie, concepute pentru a integra funcționalități avansate și o producție mai personalizată și deservește clienții printr-o rețea globală de filiale locale active în 87 de țări.
Această combinație ar reuni motoare de inovare complementare - creativitatea bazată pe aplicații a Dawn Foods și tehnologia ingredientelor bazată pe cercetare și dezvoltare a Puratos - alături de modele de producție complementare. Fabricația standardizată la scară largă a Dawn Foods și producția mai flexibilă și personalizată a Puratos. De asemenea, ar conecta amprenta extinsă de distribuție nord-americană a Dawn Foods cu rețeaua internațională extinsă de filiale a Puratos.
Aceste capacități combinate ar permite Puratos să deservească mai bine clienții ale căror nevoi se întind din ce în ce mai mult atât pe producția mainstream eficientă, cât și pe soluții bazate pe tehnologie, într-o gamă mai largă de aplicații pentru produse de panificație și dulciuri, decât pot face Puratos sau Dawn Foods singuri. Această combinație ar consolida, de asemenea, un angajament pe termen lung față de inovație, știința alimentară și dezvoltarea continuă a personalului și a capacităților în ambele organizații.
„Acest acord reflectă un pas major pe termen lung pentru Puratos. Dawn Foods este o companie foarte respectată, cu capacități care le completează pe ale noastre. Acordul demonstrează ambiția noastră de a ne extinde în continuare amprenta și capacitățile într-un spațiu pe care îl cunoaștem bine, îl înțelegem profund și îl dezvoltăm cu succes de-a lungul generațiilor”, a declarat Pierre Tossut, Director Executiv Puratos.
”Dawn a devenit o afacere globală concentrându-se pe ceea ce contează cel mai mult - oamenii noștri, produsele noastre și clienții pe care îi deservim. Pe măsură ce priveam spre viitor, era important să găsim un partener aliniat valorilor noastre și viziunii noastre pe termen lung asupra afacerii. La fel ca Dawn, Puratos este o companie de familie cu o moștenire puternică și un angajament profund față de oameni, calitate și industria de panificație”, a spus Carrie Jones-Barber, Director Executiv Dawn Foods.
Se așteaptă ca tranzacția să fie finalizată până la sfârșitul anului 2026, sub rezerva primirii tuturor aprobărilor de reglementare necesare. Până la finalizarea tranzacției, Puratos și Dawn Foods rămân companii complet independente și vor continua să opereze separat. Nu există modificări ale operațiunilor zilnice, relațiilor cu clienții sau acordurilor comerciale.
Puratos România a încheiat anul trecut cu o cifră de afaceri estimată la aproximativ 55 milioane de euro, în creștere cu 12% față de anul precedent. Pentru 2026, Puratos estimează o evoluție similară a cifrei de afaceri, ca an de consolidare strategică. Pe termen mediu, Puratos își propune să atingă până în 2030 pragul de 100 milioane euro cifră de afaceri. Strategia companiei vizează consolidarea poziției de lider în segmentul industrial de panificație și patiserie, dar și accelerarea dezvoltării în categoria de umpluturi și creme gata de utilizat, produse în România și exportate în regiune.
