„Supermarketul viitorului” în viziunea retailerului italian Coop [GALERIE FOTO]

Anul trecut, în timpul Expo Milano 2015, arhitectul, inginerul și inventatorul italian Carlo Ratti a prezentat lumii o tehnologie care transformă supermarketurile în spații prietenoase cu shopperul, echipate cu tablete interactive, rafturi inteligente și ecrane digitale unde erau prezentate în timp real informații despre impactul unui consum neresponsabil. Plecând de la acel proiect, Coop – cel mai mare lanț de supermarketuri din Peninsulă – a lansat o propunere de „supermarket al viitorului”, un magazin fanion care se întinde pe o suprafață de 1.000 mp și are în ofertă peste 6.000 de produse.

Layoutul magazinului este construit în jurul unei structuri de oglinzi digitale suspendate deasupra rafturilor, unde –  imediat ce un cumpărător a atins un produs – apar informații suplimentare despre acesta. Informațiile includ nu doar proprietăți nutriționale, origine, prezența unor alergeni, dar și promoții disponibile în categorie sau cu ce poate fi asociat în consum.

„Fiecare produs are o poveste unică de spus”, afirmă Carlo Ratti, fondatorul companiei Carlo Ratti Associati și profesor la MIT. „Astăzi, informațiile ajung la consumator în mod fragmentat, dar în viitorul apropiat vom putea să descoperim tot ce este de știut despre un măr chiar atunci când îl privim: copacul în care a crescut, cât CO2 a produs, ce tratamente chimice a primit și tot drumul parcurs până pe raftul supermarketului”, mai spune Ratti.

Prin acest proiect realizat în parteneriat cu Coop, Carlo Ratti continuă explorarea modului în care tehnologiile pot fi folosite pentru a promova noi obiceiuri de consum, mai informate și mai sustenabile. Ideea de a avea un lanț de aprovizionare 100% transparent are drept scop final conștientizarea și mai mare în rândul consumatorilor cu privire la natura limitată a resurselor, dar și promovarea unui consum local care să micșoreze impactul asupra mediului.

Înăuntrul supermarketului, conceptul de „storytelling” este întărit de prezența unui perete alcătuit din 54 de monitoare unde clienții pot vedea informații despre oferta din magazin, sugestii de pregătire a diverselor produse, posturi din social media și produsele cu cele mai mari vânzări în ziua respectivă.

„Am fost inspirați de cartea scriitorului Italo Calvino, Palomar. Într-o scenă, protagonistul, domnul Palomar intră într-o fromagerie din Paris și are sentimentul instant că se află într-un muzeu. În spatele fiecărei bucăți de brânză există o altă pășune, de un alt verde, sub un alt cer. Domnul Palomar retrăiește sentimentul pe care l-a avut la Luvru, văzând în spatele fiecărui obiect prezența civilizației care i-a dat formă. Noi credem că magazinele viitorului ne vor face să ne simțim puțin ca domnul Palomar pentru că fiecare produs va avea o poveste de spus ”, a mai subliniat Ratti.

Cum arată portretul consumatorului român? 7 tendințe care vor modela anul 2025

Retailul independent, o piață a contrastelor

Magazinul este localizat în cartierul Bicocca din Milano, iar investiția în acest proiect se ridică la 4,5 milioane de euro.

Sursa foto: designboom.com