O experiență steampunk în universul dulciurilor
Deschiderea primului magazin Roshen din România marchează o nouă etapă în evoluția unuia dintre cele mai apreciate branduri de confectionary din Europa de Est. Amplasat în centrul Capitalei, concept store-ul aduce pe piața locală o poveste începută acum mai bine de un secol în inima Kievului, acolo unde, pentru generații întregi, „tortul Kiev” a fost sinonim cu tradiția.
Istoric vorbind, înainte de deschiderea primului magazin Roshen din Ucraina, atât locuitorii Kievului, cât și turiștii căutau să cumpere cele mai proaspete prăjituri care erau realizate în fabrica de produse de cofetărie Roshen, ce datează din 1886. „În trecut, existau trei magazine mici unde se forma mereu o coadă de oameni care doreau să cumpere cartea de vizită a capitalei – «tortul Kiev». Dragostea clienților pentru produsele Roshen a inspirat inaugurarea primului concept store din rețea, care și-a deschis porțile în 2007 în Kiev”, spune Elena Curelaru, Regional Head of Marketing Roshen România. În prezent, rețeaua numără 115 magazine proprii în Ucraina și o locație dincolo de granițe, inaugurată în centrul Bucureștiului. Decizia de a deschide un magazin propriu în România a fost luată după un deceniu în care compania a analizat în profunzime gusturile și obiceiurile consumatorilor locali. Rezultatul este un concept-store unic, gândit special pentru București și diferit de orice alt magazin Roshen.
Astfel, dacă majoritatea retailerilor încearcă să reproducă un concept de la o locație la alta, Roshen merge în direcția opusă, în condițiile în care fiecare magazin devine o filă nouă dintr-o poveste, dezvoltată împreună cu arhitecți, designeri și ingineri. „Niciodată nu duplicăm conceptul unui magazin într-o altă locație, ci construim părți ale unei povești fabuloase. Magazinul Roshen din București este proiectat în stil steampunk și recreează o fabrică de dulciuri desprinsă din basme”, explică Elena Curelaru. Atmosfera este construită minuțios – finisajele, vitrinele interactive, luminile, decorurile interioare și exterioare, muzica ambientală și, nu în ultimul rând, sortimentația – toate acestea transformând vizita în magazin într-o experiență multisenzorială.
Elemente inedite și prospețime la raft
Una dintre atracțiile apreciate de cei care trec pragul magazinului Roshen este spațiul foto bazat pe AI. Vizitatorii se pot fotografia, iar sistemul stilizează instantaneu imaginea, oferindu-le o fotografie luminoasă, cu estetică de basm industrial. Experiența este gândită să surprindă, să creeze amintiri și, nu în ultimul rând, să genereze un efect viral online – aspect vizibil în fluxul constant de postări ale clienților. „Misiunea și promisiunea către consumatorii noștri este aceea de a depăși un act tranzacțional și de a oferi tuturor celor care ne trec pragul experiențe imersive reale, unde, vizual, auditiv, olfactiv și gustativ, totul trebuie să fie la superlativ”, adaugă Elena Curelaru.
Clienții care vizitează magazinul de 400 de metri pătrați pot alege dintr-o sortimentație de 340 de produse, jumătate dintre ele fiind Roshen Exclusive, dezvoltate doar pentru rețeaua de retail. 33% din gamă include torturi și prăjituri realizate în fabrica Roshen din Kiev.
„Datorită sistemelor integrate de producție, prăjiturile Roshen sunt realizate cu lapte, unt, lapte condensat, frișcă și smântână produse în fabrica noastră de prelucrare a laptelui din Vinnitsa, iar termenele de valabilitate sunt de doar 72 de ore, pentru că punem mult preț pe prospețime și pe ingrediente cât mai naturale. După ce ies de pe linia de producție, prăjiturile și torturile sunt transportate la frig, direct în vitrinele frigorifice ale magazinului din Bulevardul Unirii, în cantități care știm că vor fi vândute în termenul de valabilitate pe care îl au produsele”, declară Elena Curelaru.
Un magazin destinat familiilor
Ca adresabilitate, magazinul Roshen nu are limitări în ceea ce privește vârsta sau genul clienților, ci se adresează tuturor celor care „apreciază gustul bun, calitatea, prospețimea și experiența superioară de cumpărare”, punctează reprezentanta Roshen. Totuși, profilul clientului predominant este femeia cu vârsta de peste 30 de ani, adesea însoțită de copii sau familie.
„Ne bucură să vedem că, în weekend, magazinul nostru este o destinație de familie, iar copiii sunt cei mai fideli clienți ai noștri și cei mai sinceri în reacțiile lor de apreciere”, adaugă Elena Curelaru. Traficul zilnic se situează în jurul a 1.000 de vizitatori în timpul săptămânii, depășind 1.300 de clienți în weekend. Pentru a menține aceste valori și atractivitatea magazinului, echipa Roshen organizează în permanență promoții de preț și campanii de degustare cu produse ambalate, oferite gratuit la casa de marcat, dar și lansări de game sezoniere. Valoarea medie a bonului este 75 de lei, iar cele mai populare produse sunt drajeurile vrac și tortul Kiev.
Succesul vine însă la pachet și cu provocări, cea mai mare fiind chiar traficul intens. Pentru a fluidiza fluxul de clienți și pentru a oferi o experiență confortabilă tuturor cumpărătorilor, compania intenționează să deschidă cel de-al doilea magazin Roshen în București, în primul trimestru al anului 2026, tot într-o zonă centrală.
