Razboiul preturilor la nivel public si privat | Progresiv

Schimbarea atitudinii consumatorilor, cresterea preturilor la alimentele de baza, incercarea statului de reglementare a preturilor, deschiderile de noi magazine si rebranding-ul unor lanturi importante – acestea ar fi principalele evenimente pe piata bulgara de retail si bunuri de larg consum in 2012. Elina Pulcheva, Editor revista Progresiv Bulgaria.

In ciuda incercarilor institutiilor guvernamentale de a convinge ca criza economica a luat sfarsit, consumatorii si-au modificat comportamentul. Potrivit unui studiu Nielsen realizat la jumatatea anului 2012 , conditiile economice dificile si cresterea preturilor au facut ca majoritatea consumatorilor bulgari sa cumpere numai alimente de baza (45%), sa caute in mod activ produsele aflate la promotie (26%) si sa cumpere mai putin (23%). Firma de cercetare de piata a identificat urmatoarele tendinte pe piata: bulgarii au petrecut mai mult timp acasa pentru a face economie la mancare si la distractie. Mediul economic i-a fortat pe consumatori sa isi reevalueze optiunile  in privinta marcilor si a formatelor de magazine unde isi fac cumparaturile. De asemenea, exista o crestere a interesului retailerilor in a propune clientilor o oferta echilibrata calitate-pret, o gama variata de marci private pe diferite segmente de pret, care pot fi o alternativa satisfacatoare la principalele branduri.

Speculatii pe pret

Cresterile de pret par sa fi avut un impact important asupra alimentelor proaspete si al dulciurilor. In acelasi timp, categorii precum bauturile racoritoare, produsele de ingrijire si snack-urile par sa fost mai putin afectate de aceasta tendinta. Promotiile sunt insa importante in cazul bauturilor si al produselor de impuls, la fel ca in privinta produselor de ingrijire personala si intretinere a casei.
Anul precedent a fost marcat si de o serie de speculatii legate de cresterea preturilor la  anumite produse de baza. In incercarea de a stapani nemultumirea consumatorilor, statul a avut o serie de iesiri in mass-media prin care a incercat sa adopte rolul de mediator intre companii si consumatorul final. In urma cresterii preturilor la furaje cu 30%, producatorii au avertizat ca preturile la mezeluri, carne si lactate s-ar putea majora cu 15%. In acelasi timp, recolta proasta si cotatia graului la nivel international au dus la speculatii conform carora un kilogram de paine va costa 2 leva.

Preturi „inghetate” la principalele alimente

In luna august, dupa discutii intense cu reprezentantii unor lanturi de magazine, Miroslav Naydenov, ministrul bulgar al Agriculturii si Alimentatiei, a declarat ca preturile la zece sortimente de alimente de baza vor fi ”inghetate” timp de trei luni. Printre acestea se numara painea, iaurtul, laptele, branza, untul, cascavalul, carnea de porc, carnea de pui, mezelurile si ouale.
Majoritatea partidelor politice si a oamenilor de afaceri au condamnat inghetarea preturilor, pe care au vazut-o ca pe o interventie agresiva si incorecta a statului in economia de piata. Politica guvernului bulgar a fost considerata ca fiind in defavoarea afacerilor mici si medii din Bulgaria, care au fost, de asemenea, afectate de criza. Faptul ca unele retele de magazine au facut parte din intelegerea cu guvernul a fost interpretat ca o incercare a retailerilor de a face fata cu cresterea continua a concurentei in acest sector.

Retailul modern se extinde

Dupa intrarea Lidl pe piata bulgara, concureta din retailul modern a crescut vizibil in Bulgaria. Toti jucatorii din retail si-au crescut prezenta in media pentru a putea atrage noi clienti. Majoritatea retailerilor s-au concentrat pe reducerea preturilor si cresterea promotiilor pe care le-au comunicat atat pe TV cat si la raft. Totodata, o serie de retaileri internationali, prezenti prin intermediul hypermarketurilor, au trecut la extinderea pe formate mai mici, precum supermarketuri de cartier, pentru a ramane aproape de consumatori. Altii au optat pentru rebranding si dezvoltarea de noi game de marci private.