Compania real,- Hypermarket Romania a fost certificata ISO 22000:2005 | Progresiv

Sistemul de management al securitatii produselor alimentare implementat in reteaua real,- Hypermarket Romania a fost auditat si certificat de catre Organismul de Certificare SGS, indeplinind cerintele standardului ISO 22000:2005. Certificatul a fost obtinut pentru o perioada de trei ani si este valabil pentru toate cele 25 de hipermarketuri real,- deschise in Romania pana la sfarsitul anului 2010.

Certificarea ISO 22000:2005 ofera un cadru de cerinte armonizate la nivel international si presupune respectarea normelor HACCP referitoare la siguranta alimentului, trasabilitate si asigurarea monitorizarii fluxului de produse din momentul receptionarii pana dupa vanzare, precum si corectarea parametrilor proceselor care ies din limitele admise si pot afecta siguranta produsului. Astfel, orice posibil risc la adresa sigurantei alimentare este eliminat sau redus la cel mai scazut nivel.

In urma procedurii de certificare ISO 22000:2005, real,- Hypermarket Romania devine prima retea de hipermarketuri din Romania certificata pentru desfasurarea tuturor activitatilor de:

• comercializare a produselor alimentare proaspete (carne, peste, legume si fructe, lactate) si a produselor congelate;
• transare si procesare a carnii refrigerate pentru obtinerea de produse de carne proaspata sau afumata (carne tocata, pasta pentru mici, carnati proaspeti, rulade de carne, produse de carne afumata);
• procesare primara a pestelui proaspat (eviscerare, filetare, portionare);
• obtinere de produse de gastronomie, brutarie, cofetarie si patiserie.