"Clientul pierdut este foarte greu de adus inapoi!" | Progresiv

Aflat in plina campanie de fidelizare a clientilor, derulata la nivelul retelei,  magazinul Alba Market din Sibiu mizeaza pe produsele proaspete pentru a se diferentia de competitorii din zona. Aproape jumatate din sortimentatie reprezinta alimente proaspete, iar la raionul de carne si mezeluri producatorul Elit face aprovizionare zilnica.

Inaugurat in martie 2011, aceasta se numara printre primele magazine ale retelei Alba Market detinute de grupul Elit din industria carnii. Producatorul are o experienta de mai multi ani in comert cu cele peste 50 de magazine de dimensiuni mici Elit, insa divizia propriu-zisa de retail a fost creata in 2010, odata cu decizia actionarului - Dorin Mateiu - de a investi intr-un lant de supermarketuri care sa ofere clientilor o sortimentatie mai mare de produse.
Astfel, de la magazinele de carne Elit cu spatii de vanzare intre 50 si 100 de metri patrati si 200-300 de articole listate pe unitate, grupul a ridicat miza in comert investind in supermarketuri intr-o perioada dificila pentru retailerii independenti: proiectul Alba Market s-a concretizat in 2010, odata cu inaugurarea primei unitati a retelei, in Alba Iulia. Au urmat in acest an alte 12 magazine, iar din toamna expansiunea va continua in alte 5-6 locatii noi.

„Mergem pe ideea de proximitate, magazinele Alba Market avand, in medie, suprafete de vanzare intre 200 si 500 de metri patrati si 3.000-5.000 de articole listate. 80-90% din spatii sunt in proprietatea companiei”, spune Adrian Domnica, director de achizitii de produse proaspete in cadrul retelei.
Domnica lucreza de aproximativ un an la Alba Market si a acumulat anterior experienta tot in cadrul unui retailer local. El mai precizeaza ca cele doua retele, Elit si Alba Market, opereaza independent una de cealalta, avand modele de business diferite. Cel mai mare supermarket al grupului este situat in centrul comercial Alba Mall din orasul Alba Iulia, are o suprafata de vanzare de 2.000 mp si a implicat investitii de aproape jumatate de milion de euro (excluzand valoarea stocului de marfa). In magazinele mai mici, care reprezinta de altfel formatul prin care Alba Market vrea sa se impuna in comertul de proximitate, investitia unitara este in jur de 50.000 de euro.

Cum se pozitioneaza in cartierul Strand din Sibiu

Inconjurat de blocuri, supermarketul Alba Market din Sibiu (cartierul Strand) opereaza pe un spatiu preluat de la reteaua sibiana de magazine de materiale de constructii si amenajari Ambient. Competitia directa, in cartier, este reprezentata de doua magazine de tip mini-market operate de companii romanesti. „Este si un discounter in apropiere, si probabil vom vedea in zona un al doilea magazin de acest format. Noi incercam sa facem diferenta pe segmentul de comert de proximitate prin produsele proaspete, precum carnea si mezelurile la care avem aprovizionare zilnica”, afirma Domnica. Furnizorul de carne proaspata si mezeluri este Elit, companie care detine doua fabrici in judetul Alba si o sortimentatie de circa 170 de produse. Magazinul are doua case si o vitrina cu vanzare asistata in care se gasesc mai multe categorii de produse proaspete: branzeturi, carne proaspata, mezeluri si lactate.
„In comertul de proximitate, modelul de vitrina asistata merge bine in continuare si este unul dintre atuurile magazinelor romanesti in fata discounterilor”, subliniaza Adrian Domnica. De altfel, alimentele proaspete reprezinta in jur de 40-45% din numarul de produse listate in supermarketul Alba Market din cartierul Strand.

Analiza sortimentatiei, un proces continuu

Analiza si eficientizarea sortimentatiei sunt un proces continuu. „In rapoartele de vanzari vedem ce produse trebuie scoase din raft din cauza vitezei mici de rotatie”, completeaza Adrian Domnica. In plus, software-ul de gestiune si conexiunea la internet permit managerilor responsabili de sortimentatie sa vada in timp real vanzarile inregistrate in magazin. In special vara, adaptarea ofertei la cererea sezoniera este obligatorie. De exemplu, luand din spatiul alocat lactatelor am extins in magazin sortimentatia de bauturi racoritoare si am reintrodus inghetata pe lista produselor”, mai spune Domnica.
In general, vara aduce cresteri de vanzari, comparativ cu lunile anterioare, potrivit managerului.

Fidelizare prin premii si bonuri valorice

Desi numarul de clienti este in crestere, magazinul fiind in primul sau an de viata, una dintre cele mai mari prioritati ale echipei de conducere este fidelizarea cumparatorului. „Clientul pierdut este foarte greu de adus inapoi!”, sustine Adrian Domnica. La 1 iunie, retailerul a dat startul inscrierii clientilor la tombola pentru castigarea unui autoturism Volkswagen, aceasta fiind cea mai recenta campanie de fidelizare a cumparatorilor Alba Market. Campania, care se desfasoara pana pe 15 august, mai pune in joc premii in bonuri de cumparaturi de 100 de lei si 50 de lei. Participarea la tombola este deschisa tuturor clientilor care cumpara de minim 25 de lei din magazin, valoare situata aproape de media bonului de casa din reteaua Alba Market (de 20 de lei).
In plus, magazinul a avut pana acum mai multe tipuri de promotii: reduceri de pret, cadouri oferite la valori mari ale bonurilor de casa, etc. De exemplu, in luna mai retailerul a acordat o sticla de ulei gratuit tuturor clientilor cu bonuri de casa, mai mari de 40 de lei.

La nivelul retelei, la fiecare deschidere de supermarket a fost derulata o promotie care a constat in acordarea unor produse gratuite primilor 300 de clienti ai magazinului. Magazinele din judetul Alba au si carduri de fidelizare a clientilor, program extins si in unitatile operate in Sibiu. Cum se promoveaza Alba Market in Sibiu? „Trimitem flyere clientilor de doua ori pe saptamana. In jur de 10-15 producatori pot intra in aceste cataloage de produse. In plus, avem insertii in ziarul gratuit al sibienilor, Sibiu 100%, care se distribuie in 60.000 de exemplare”, mentioneaza Domnica. El mai afirma ca Sibiul este o piata care se dezvolta foarte mult, in special datorita turismului si a manifestarilor culturale. Consumatorii au o mobilitate mare, se duc la cumparaturi chiar si in alte orase precum Cluj-Napoca sau Bucuresti.

Planuri de expansiune

In 2012, reteaua Alba Market ar putea trece pragul de 20 de unitati, doar in aceasta toamna avand planificate 5-6 inaugurari. Judetele vizate sunt Sibiu, Alba sau Hunedoara, extinderea urmarind sa acopere mai mult zona Vaii Jiului. „Incercam sa ramanem in zona aceasta pentru a avea un control mai bun asupra lantului de magazine”, explica Adrian Domnica. El mai spune ca numele de Alba Market, legat de originea grupului Elit, nu s-a dovedit a fi, pana acum, un inconvenient pentru expansiunea retelei in judete noi. „Probabil ca nu toata lumea face conexiunea intre numele nostru si judetul Alba”, sustine managerul.

In viitor, Domnica se asteapta ca micii comercianti independenti sa-si recapete increderea furnizorilor. „Furnizorii sunt reticenti la ideea colaborarii cu retaileri romani, dupa intrarea in insolventa a mai multor retele de magazine autohtone. Noi suntem un caz fericit pentru ca grupul Elit este ca un garant al magazinelor noastre in fata lor”, afirma el. Printre proiectele viitoare de investitii ale diviziei de retail a Elit se numara si o platforma logistica pentru marfuri neperisabile langa Alba Iulia.