Bienvenue la ...Carrefour Paris | Progresiv

Poate ca nu este cel mai potrivit moment pentru inovatii, concepte noi, planuri sau investitii, dar, indiferent de timp sau timpuri, intotdeauna este momentul pentru a vedea modele ce pot deveni surse de inspiratie.
Carrefour a inaugurat la Paris, in aceasta primavara, un hypermarket in care a implementat mai multe concepte, servicii si inovatii. Sa aruncam o privire asupra a ceea ce se intampla intr-o piata matura, cu un consumator infinit mai greu de multumit.

Pe 13 mai, Gilles Petit, Directorul Executiv al Carrefour Franta, si Alain Souillard, Directorul Executiv al diviziei de hypermarketuri, au inaugurat noul magazin Carrefour, in Paris Auteuil, in arondismentul 16 al capitalei franceze.
Dupa patru luni de lucrari, timp in care magazinul nu a fost inchis, acesta si-a aratat noua infatisare. Renovarea a cuprins atat exteriorul, cat si interiorul, caci, bine ancorat in peisajul local, magazinul trebuia sa raspunda noilor cerinte ale clientilor sai. Carrefour Auteuil se doreste acum novator si primitor, dar si modern si spatios, cu ambitia declarata de a transforma mersul la cumparaturi intr-o adevarata placere.
La interior, lay-out-ul magazinului a fost regandit pentru a facilita traseul clientului. O alee centrala largita si o semnalistica imbunatatita au fost gandite pentru a-i permite cumparatorului sa identifice mai usor raioanele si produsele.
La exterior, grija pentru confortul clientilor mers pana intr-atat incat fatada a fost refacuta si imbracata in caramida, pentru o mai buna izolare termica, iar un perete a fost inaltat intre bulevardul periferic si magazin pentru o mai buna izolare acustica. Este adevarat, insa, in Franta rigorile privind poluarea fonica sunt altele...

Oferta pentru cerinte variate

Oferta de produse pusa la dispozitie de Carrefour Paris Auteuil a fost in totalitate regandita si extinsa in functie de caracteristicile zonei comerciale pe care o deserveste. Sortimentatia include produse pentru nevoi zilnice, produse cu preturi mici sau promotii, produse premium, pentru rasfatul cumparatorilor.
Din acest considerent, Carrefour Auteuil a primit pe rafturile sale marci noi si a incheiat parteneriate exclusive cu mari producatori alimentari. De exemplu, pentru prima data Fauchon are in cadrul hypermarketului un colt dedicat. Mavromatis, nume de notorietate in bucataria mediteraneeana, Tafa, specialist in preparatele asiatice, sau Kaspia, pentru a nu cita decat cateva nume, propun delicatese, iar furnizorii de marci nationale binecunoscute au venit cu produse exslusive. Acestora li se adauga produse proaspete, peste sau o crama de vinuri, pe toate nivelurile de pret si pentru toate gusturile.
Oferta de produse alimentare reprezinta 90% din sortimentatia magazinului. Partea de non-alimentare a fost optimizata, iar produsele electronice si electrocasnice sunt disponibile printr-un magazin online. Carrefouronline are „consilieri” meniti sa ghideze cumparatorii in procesul de comanda si achizitie pe internet.

Servicii si concepte inovatoare

Obiectivul magazinului este sa ofere un ansamblu de servicii superioare, in concordanta cu modul de viata al clientilor sai. Astfel, in galeria sa magazinul ofera un „boutique snacking” de unde se pot cumpara salate, sandvisuri, sucuri naturale, produse de patiserie precum si alte produse proaspete. Clientii grabiti pot utiliza in egala masura „Rapid Ticket”, un sistem nou de plata prin care isi scaneaza direct produsele pe masura ce le cumpara, fapt ce duce la economie de timp. Magazinul le propune, de asemenea, in parteneriat incheiat cu doua companii frantuzesti traditionale, Danone si L’Oréal, borne interactive unde clientii pot fi consiliati privind alimentele destinate bebelusilor si produsele de infrumusetare.
In galerie, clientii gasesc o gama se servicii complete, precum automate de vanzare a biletelor de tren si metrou, de timbre, farmacie etc.

Mai multe buticuri sub un singur acoperis

Carrefour Paris Auteuil se doreste un magazine de cartier care sa regrupeze sub acoperisul sau toate tipurile de magazine de proximitate pe care si le doreste un parizian: un magazine de paine, unul de branzeturi, unul de mezeluri si vinuri, un magazin de legume si fructe – cu o oferta la fel de proaspata si savuroasa.
Gastronomie fina - parteneriatele casele de gastronomie ii permite retailerului sa ofere produse de inalta calitate. Mavromatis este specializata in bucataria mediteraneeana si ofera produse proaspete cu specific libanez si grec. Casa Tafa aduce specialitati asiatice, usoare, proaspete, fara conservanti sau coloranti. Casa Kaspia ofera caviar si trufe pentru ocaziile exclusiviste.
Branzeturi - cum era si normal, sortimentatia de la raionul de branzeturi este foarte bogata, iar magazinul le da clientilor posibilitatea sa-si alcatuiasca propriul platou cu branzeturile preferate. Oferta cuprinde si cele 12 sortimente de branzeturi Engagement Qualité Carrefour, pe care comerciantul le-a dezvoltat impreuna cu 350 de producatori de lactate din Franta.
Peste- raionul de peste propune, in fiecare dimineata, o oferta bogata de peste proaspat, crescut si pescuit in Franta. Sushi este produs si livrat, de asemenea, in fiecare dimineata, de casa  Matsui. Ca noutate, un specialist in preparearea pestelui poate prepara, la cerere, platouri de fructe de mare cu stridii, scoici, crustacee etc.
Carne- personalul din zona de macelarie a fost suplimentat tot cu scopul cresterii calitatii serviciilor catre clienti. Printre preparatele din carne sunt propuse: Pui Bresse, carne de vitel, miel cu eticheta ce ii atesta provenienta, carne de vita rasa Limousine, porc provenit din sud-est. Macelarii propun de asemenea o gama de carne biologica si carne imbogatita cu Omega 3. Retete tipice, idei noi in prepararea carnii, produse deja preparate pentru a fi savurate sau reincalzite si de asemenea un raion cu produse de gasca, precum foie gras si magret, asteapta sa fie descoperite.
In fine, un raion intitulat „Gata de a fi ... consumate, reincalzite, gatite, congelate” este in egala masura disponibil pentru a raspunde la cererile clientelei urbane.
Patiserie- aici sunt preparate in fiecare zi o gama larga de specialitati de panificatie, precum si specialitati realizate dupa retete adaptate la anotimp: inghetata preparata de Herard, produse de patiserie proaspata etc. Raionul realizeaza si comenzi personalizate ce deservesc receptii, un mic dejun in familie etc.
Piata bio - magazinul isi concentreaza oferta de produse bio intr-un spatiu unic, denumit chiar „Piata Bio”, unde ofera peste 1000 de articole destinate a raspunde tuturor nevoilor cotidiene: fructe si legume, patiserie, bacanie, iaurturi, vinuri dar in egala masura produse de igiena si infrumusetare, etc. Marca proprie, Carrefour Agir Bio este de asemenea reprezentata prin 300 de articole ce raspund nevoilor bio la un pret convenabil.
Vinuri si sampanie – raionul de vinuri propune o selectie de exceptie tot timpul anului cu vinuri si sampanii de calitate. Clientii, atat cei neinitiati, cat si cunoscatorii, beneficiaza de consilierea specialistilor.
Bacanie fina - pentru prima data in hypermarket, Fauchon s-a asociat in exclusivitate cu Carrefour Paris Auteuil si propune, intr-un spatiu dedicat, produse de exceptie precum foies gras, carnuri picante, oteturi, miere, biscuiti sarati, sucuri, etc. Raionul de bacanie fina propune de asemenea un sortiment larg de marci de prestigiu precum Florian, Kusmi Tea, Eric Bur, ulei rare de trufe albe, ceaiuri parfumate, ciocolata, dulceata de flori etc.
Marci proprii - numeroase produse marca-proprie Carrefour se regasesc in toate raioanele pentru a oferi clientilor articole la cel mai bun raport calitate-pret. Oferta de produse marca-proprie care este consolidata de aparitia marcii Carrefour Discount, cea mai recenta lansare la nivelul gamei Carrefour, care propune produse de calitate la pret de discount.
Un plus de confort

Printre facilitatile tehnice propuse de magazin se afla cinci case de marcat automate pentru cosurile de mana, un magazin on-line unde se pot comanda produsele electronice si electrocasnice sau un nou serviciu de scanare a produselor pe masura ce sunt cumparate. Astfel, cand clientul ajunge la casa de marcat, plateste doar cumparaturile.