Vicang nu se vrea a fi un concurent al magazinelor moderne | Progresiv
Dependent de ritmul de viata al clientilor din vecinatate, magazinul a stabilit orarul de functionare, sortimentatia dar si preturile produselor in urma analizarii nevoilor clientilor. 
Magazinul Vicang aflat in Ploiesti, pe strada Cosmonautilor la numarul 21 este un alt concept implementat dupa modelul propus de Metro Cash&Carry Romania comerciantilor revanzatori. Dintr-o suprafata construita de 240 mp, 85 mp reprezinta spatiul de vanzare, iar 120 mp depozitul de aprovizionare, restul imobilului avand anexat un spatiu de lucru privat.
Magazinul nu are un istoric, terenul pe care se afla in prezent fiind achizitionat in mod expres pentru inaugurarea unui nou concept de magazin ce imbina dimensiunile unui magazin traditional cu principiul autoservirii. Proprietarul magazinului nu este insa la prima experienta cu comertul, de aceea si planurile unei noi inaugurari au in spate experienta cumulata in urma gestionarii altor doua magazine, ambele cu servire traditionala.
Investitie de 350.000 euro
Un pas hotarator in adoptarea acestui concept a venit odata cu vizionarea unui alt magazin remodelat (Ana Market, Braila) in urma unei colaborari cu Metro Cash&Carry Romania. „M-a impresionat faptul ca autoservirea ii ofera consumatorului libertatea de a-si pune singur in cos cele necesare fara sa mai stea la tejghea si, mai mult decat atat, ii permite sa isi aleaga produsul”, afirma Angela Tudor.
Cifra totala a investitiei realizata in magazinul Vicang se ridica la 350 000 de euro, in suma fiind inclus si pretul terenului pe care se afla magazinul. Amenajarea spatiului de vanzare, cu tot ce a insemnat, rafturi, produse si vitrine frigorifice a insumat insa 250.000 de euro.
Magazinul a fost inaugurat pe 19 octombrie 2009, dupa trei zile de lucrari la amenajarea interioara a spatiului de vanzare. Produsele sunt aranjate in functie de mesele zilei – pentru masa principala au fost grupate la un loc alimente de baza, conserve si condimente. In continuarea lor se gasesc produsele congelate, iar catre iesirea din magazin au fost amplasate dulciurile, deserturile si bauturile. Planul propus de specialistii Metro Cash & Carry pentru acest magazin este logic si are drept scop facilitarea traseului in magazin a clientului. Un loc aparte in aranjarea magazinului l-au avut si amplasarea strategica a produselor care se pot asocia. „Cand am elaborat planul magazinului ne-am gandit si la unul dintre principalele avantaje si anume sa il determinam pe client sa cumpere mai mult decat a notat in lista de cumparaturi”, afirma Angela Tudor.
Teme in functie de sezon
Saptamanal magazinul isi surprinde clientii cu diverse teme in functie de care sa tina seama in efectuarea cumparaturilor. Primele teme abordate au fost legate de micul dejun iar apoi de masa pranzului. De Craciun, spre exemplu, tema nu a mai fost legata de produsele alimentare, ci de ansamblul decoratiunilor specifice acestei sarbatori. In perioadele de post de peste an, dar si cu prilejul diferitelor sarbatori, magazinul va acorda o atentie sporita necesitatilor de consum
perioadei in cauza si le va semnaliza ca atare. Sortimentatia magazinului este compusa din 856 de produse. In alcatuirea ofertei, au primat nevoile imediate ale clientilor, locuitori in imediata apropiere a magazinului. Astfel, la raftul magazinului se gasesc de la ciocolata si mezeluri, la bureti de vase si jucarii.
Produsele proaspete nu ocupa, cel putin pana in prezent, un loc important in derularea activitatii comerciale, acestea fiind disponibile doar in week-end. Pe timpul verii, proprietarul magazinului estimeaza insa ca produsele proaspete vor ocupa un loc semnificativ in oferta de produse, intentionand sa aprovizioneze magazinul si in timpul saptamanii. Oferta magazinului, indiferent la ce tipuri de produse facem referire, poate fi redimensionata in functie de cererile clientilor. „Incercam pe cat posibil sa ne adaptam la evenimentele de sezon si la cererile venite din partea consumatorilor. Pentru ca magazinul a fost deschis recent nu suntem familiarizati cu preferintele in consum ale clientilor”, afima Angela Tudor.
Predomina pretul mediu
Magazinul ofera o gama variata de produse, respectand nivelul optim calitate - pret. Nimic din ce se gaseste la raft nu isi ocupa locul intamplator; produsele au fost listate dupa ce specialistii Metro Cash&Carry Romania au efectuat in zona un studiu privind profilul consumatorilor. „In functie de informatiile furnizate de studiile ce au precedat inaugurarea magazinului am ales produsele care se gasesc la raft. Oferta va fi adaptata insa, in mod constant, in acord cu tendintele pietei si cerintele clientilor”, sustine Stefan Cojocaru, Coordonator Clienti Revanzatori, Metro Cash&Carry Ploiesti. Zona din apropierea orasului Ploiesti este dezvoltata din punct de vedere al comertului modern comparativ cu alte regiuni. Desi la prima vedere, prezenta unor retaileri internationali precum Kaufland, Profi, Carrefour sau Billa ar descuraja avantul antreprenorial al comerciantului revanzator, Vicang nu se vrea a fi o concurenta pentru aceste magazine. Magazinul se pozitioneaza ca o solutie accesibila locuitorilor zonei care nu au timpul si nici dispozitia necesara de a sta la cozi imense pentru un cos de cumparaturi cu produse de baza. Pentru a elimina orice indoiala asupra calitatii sortimentatiei oferite, magazinul s-a focusat pe comercializarea unor marci de notorietate, cunoscute de consumatori. „Apelez la marci de notorietate, cunoscute in piata, in care consumatorii au incredere. Cu toate ca unele nu sunt atat de ieftine, le prefer pe acestea in locul altora mai putin cunoscute”, afirma Angela Tudor.
Tapetul personalizat, material de promovare
Ca si locatie, magazinul nu se afla intr-o zona de tranzit. Situat la partenerul unei case cu un nivel, intr-un cartier de blocuri, acesta a trebuit sa se adapteze conditiilor de care dispune. Strategia de promovare a magazinului a constat in distribuirea pliantelor in zona si plasarea stepper-ului in fata magazinului. Investitia urmatoare vizeaza invelirea acoperisului cu un tapet personalizat reprezentand imagini de produse pentru ca trecatorul sa vada de la departare ca in locatia cu pricina este un magazin alimentar. Privind in urma la experienta acumulata datorita gestionarii a trei magazine, Angela Tudor recunoaste meritele autoservirii: „La autoservire exista mai mult timp indreptat catre observarea clientului, a modului in care se raporteaza la raft si la produse”.
In materie de investitii programate la nivelul spatiului de vanzare, vitrina de lactate si un cantar care emite etichete sunt prioritati in perioada imediat urmatoare.
Solicitari de remodelare
Zona limitrofa orasului Ploiesti este dominata, din punct de vedere al unitatilor comerciale functionale de magazine traditionale, majoritatea avand un spatiu de vanzare aferent de 50-60 mp.
Constienti de standardele ce se impun mai ales in urma dezvoltarii potentialului zonei, tot mai multi dintre administratorii acestor magazine au in vedere, in viitorul apropiat, adoptarea autoservirii si, implicit, remodelarea intregului spatiu. „Ca urmare a interesului pe care il manifesta clientii finali fata de magazinele de proximitate, tot mai multi dintre clientii revanzatori ai Metro Cash&Carry Romania i-au in considerare adaptarea magazinelor la formatele noi si eficiente”, afirma Stefan Cojocaru, Coordonator Clienti Revanzatori, Metro Cash&Carry Ploiesti.
Adoptarea autoservirii si a tuturor celorlalte activitati pe care aceasta le presupune nu ar trebui sa constituie singura preocupare a comerciantilor.
Un alt aspect care ofera garantia succesului pentru un magazin traditional este targetarea unui public bine delimitat, aflat in imediata apropiere, caruia sa ii fie dedicate toate actiunile realizate la nivelul magazinului.
