Strategii „all-inclusive” | Progresiv
Nu mă consider o victimă a consumerismului, însă de curând mi-am făcut un stoc zdravăn de produse pentru că am găsit în magazine ciocolata cu unt de arahide Reese’s – unul dintre clasicele dulciuri americane pe care le asociez cu vacanțele petrecute în Statele Unite. Din ipostaza de consumator, am fost plăcut surprinsă să văd produsele pentru prima dată pe raftul unui magazin din România, și nu oriunde, ci la casa de marcat.
Tot recent, un prieten mi-a trimis o poză cu tartele portugheze Pasteis de nata pe care le-am descoperit împreună vara trecută chiar la ele acasă, și care tocmai au fost incluse în oferta de deserturi a lanțului de cafenele Starbucks din România.
Cine nu rezonează cu reîntâlnirea cu gustul vacanței? Și unde este cel mai bun loc de monetizat acest stimul emoțional dacă nu în magazin, în zonele care generează achiziții de impuls?
Statisticile arată că peste un milion de români își petrec vacanțele în străinătate, în cursul unui an. Dacă retailerii mari au exploatat deja această oportunitate, având chiar și campanii tematice pentru a explora specificul gastronomic al diferitelor țări, în zona de retail independent s-au făcut puține lucruri în această direcție. Mai ales acum, când suntem în perioada vacanțelor, cred că magazinele mici de proximitate pot profita și ele de experiențele noi de consum cu care românii se întorc din vacanță, pentru a-și revitaliza vânzările.
Cu atât mai mult cu cât achizițiile de impuls din categoriile de sezon au fost afectate serios de vremea ploioasă din lunile mai-iunie.
În același timp, cred că acest tip de produse pot deveni un element de diferențiere în contextul în care mult prea mulți retaileri se concentrează pe lupta pe prețuri și mai puțin pe refresh-ul sortimentației din magazin.
Din 2009 încoace, consumul s-a orientat puternic către segmentele inferioare de preț, iar lansările de branduri mari de succes pe piețele externe s-au redus aproape de zero. La un moment dat, retailerii și producătorii vor fi forțați să găsească o modalitate de a ieși din cercul vicios al promoțiilor și al discounturilor pentru a-și îmbunătăți profitabilitatea.
