Retailerii traditionali vor solutii personalizate de la furnizori | Progresiv

Adaptandu-se la bugetul restrans al cumparatorilor, retailerii traditionali au mizat, ca si marile lanturi de magazine, pe promotii si oferte speciale de pret in 2010, in cautarea unor solutii care sa le ofere clientilor motive intemeiate de a calca pragul magazinelor lor.

In 2010 consumatorii s-au indreptat intr-o mai mare masura decat in anii anteriori catre magazinele de tip discounter, fapt ce reiese din concluziile marilor companii de cercetare de piata. Cu toate acestea, magazinul traditional ramane un punct de reper pentru comertul autohton, si asta nu doar prin caracterul de proximitate, avand inca peste 50% din piata, potrivit studiilor.

In anul trecut, consumatorul si-a rationalizat cumparaturile si a luat de la raft alimentele de stricta necesitate, abaterile de la lista scrisa acasa fiind reprezentate de cele mai multe ori de produsele cu promotii atractive ca pret. De aceea si drumurile la hypermarket s-au redus, magazinul traditional fiind, prin gama oferita, suficient pentru cumparaturile de baza sau pentru cele de urgenta.

Numarul celor care au inchis spatii comerciale a crescut treptat in ultimii doi ani, iar cei care au ramas pe piata au cautat sa se diferentieze, nu doar printr-o gama adaptata la categoria de clienti vizata, dar si prin politica de pret. Profitabilitatea magazinelor a fost astfel sub o mare presiune in criza.

Clientii au reactionat la promotii

Principalele criterii care au stat la baza procesului de achizitie in magazinele traditionale au fost pretul, calitatea si cantitatea produsului. Consumatorii nu au mai cumparat cantitati mari decat acolo unde pretul a fost semnificativ mai mic, vizate aici fiind promotiile. De altfel, directorul lantului de supermarketuri Paco, Feliciu Paraschiv, afirma: „In 2010 promotiile au fost mult mai intense din toate punctele de vedere (ca numar, diversitate, varietate si frecventa) si au captat atentia consumatorilor determinandu-i sa adauge aproape la fiecare cos de cumparaturi un produs in promotie”.

TRANSAVIA lansează o nouă gamă de preparate din carne de pui gata de gătit

Extinderea în retail a adus un plus de peste 28% a afacerilor cramei Domeniile Davidescu în 2025

Ionut Tomescu, Director de Dezvoltare in cadrul lantului de magazine Annabela, a observat ca „decizia de cumparare in 2010 a fost determinata de pret si cantitate, in conditiile in care un produs chiar daca a fost recent lansat, s-a vandut bine doar pentru ca a fost listat la un pret atractiv”.

Consumatorii au vizitat mai des magazinele traditionale anul trecut, in schimb au cumparat mai putin, pentru un interval de timp mai scurt.  De altfel, bonul mediu de casa s-a redus si in magazinele de tip hypermarket sau supermarket, potrivit datelor din piata.

Si timpul petrecut in magazin s-a redus, spun retailerii traditionali, deoarece la multe dintre categoriile de baza consumatorul stie dinainte de a ajunge la raft marca pe care urmeaza sa o achizitioneze.

Reprezentantii comertului traditional au resimtit regresul consumului din ultimii doi ani prin scaderi de vanzari situate intre 10-15%. „Cosul zilnic de cumparaturi a scazut cu aproximativ 10-15%, dar a determinat o crestere a frecventei de vizitare a magazinelor noastre cu 5-10%”, a afirmat Feliciu Paraschiv
(Paco Supermarket).

Cresterile de vanzari nu vin singure

Trecand peste scaderea de 15% a vanzarilor totale din 2009, Dan Hofer, Managing Director al lantului de magazine Hofer din Baia Mare, a observat in anul 2010 o redresare a vanzarilor cu 6-7%, comparativ cu nivelul din anul anterior. „Cresterea cu siguranta nu se datoreaza revenirii puterii de cumparare a consumatorilor, ci cred ca am fost mai atenti la promotiile de pret si la modul in care ne-am diferentiat de concurenta”, afirma Dan Hofer.

eJobs: Procentul joburilor cu salariul afișat a urcat la 45%, cu o lună înainte de transparentizarea pieței salariilor

Kandia își schimbă complet identitatea vizuală și extinde portofoliul pe piața din România

Magazinele specializate nu au fost ferite de efectele crizei, insa proprietarii acestora afirma ca deruland afacerea prin magazine proprii au castiguri mai mari decat daca ar apela la intermediari sau daca ar merge pe parteneriate cu lanturile internationale de comert. Astfel, marjele sunt stabilite in functie de pragul de profitabilitate al producatorului.

In cazul lantului de magazine Ana si Cornel, pretul a dictat achizitia unui anumit produs, motiv pentru care in ultimul an a crescut vanzarea in volum de carne de pasare in detrimentul carnii de porc, potrivit datelor furnizate de companie. Diferenta de pret intre cele doua categorii este semnificativa, de cateva zeci de procente, dupa cum arata preturile afisate la raft.

Schimbarile fiscale si legislative genereaza costuri noi

Instabilitatea legislativa si fiscala din 2010 si scaderea puterii de cumparare a consumatorului au fost cele mai mari probleme cu care s-a confruntat comertul traditional in 2010. Majorarea TVA la 24% a fost resimtita in primul rand in buzunarul comerciantilor, la nivelul valorii vanzarilor fara TVA. „Toate modificarile legislative ne determina sa facem modificari costisitoare la softurile de gestiune si contabilitate si ne impiedica sa facem calcule si previziuni pe termen lung”, afirma Feliciu Paraschiv (Paco Supermarket).

Ionut Tomescu (Annabela) vorbeste despre implicatiile operarii acestor schimbarilor legislative asupra productivitatii muncii. „Avand in vedere ca suntem o companie care are peste 1.000 de angajati structurati pe mai multe domenii de activitate, trebuie sa depunem eforturi sustinute in implementarea noilor prevederi, cu aceleasi resurse, intr-un timp foarte scurt de cele mai multe ori. Acest lucru ne obliga sa diminuam activitatile curente sau sa le intrerupem, afectandu-ne productivitatea”, afirma acesta.

E loc de mai bine in relatia cu furnizorii

Colaborarea dintre retailerii traditionali si furnizori a stat sub semnul parteneriatului in 2010. Au castigat simpatie in randul comerciantilor acei furnizori care au venit cu propuneri de business adaptate la specificul acestui canalul de vanzare, cu nevoi diferite de magazinele mari, si care au fost receptivi la ideea de a oferi promotii de pret si cadouri.

La polul opus s-au aflat cei care nu au tratat comertul traditional drept un canal specific si fiecare magazin ca fiind diferit. „O parte dintre furnizori sunt rigizi si incearca sa implementeze dictatorial aceeasi strategie unica la nivel national, fara sa tina cont de particularitatile magazinelor, de specificul diferit al zonelor si de comportamentele diferite de cumparare din tara”, afirma Feliciu Paraschiv (Paco Supermarket).

In cazul magazinelor Hofer, notorietatea si calitatea produselor  au fost cele care au decis colaborarea cu anumiti furnizori. „Sustinem acei furnizori interesati sa se promoveze si care ofera promotii dar si produse cu notorietate in randul consumatorilor. Avem contracte prin care unele produse au pozitii privilegiate in raport cu altele, dar acest lucru se intampla numai datorita popularitatii lor in randul clientilor”, afirma Dan Hofer.

Ce provocari apar la orizont

Anul abia inceput se anunta in continuare cel putin la fel de provocator ca si 2010 pentru micii comercianti. Consumatorul va continua sa cumpere rationalizat, cu lista de cumparaturi predefinita, astfel incat orice promotie de la raft trebuie atent chibzuita pentru a atrage interesul clientului. Notorietatea produselor asociata de cele mai multe ori cu calitatea va constitui in continuare un criteriu de achizitie, spun comerciantii.

„In 2011 consumatorii nu vor renunta la vicii (precum tigarile – n. red.) si la produsele premium, in schimb vor acorda o atentie deosebita si produselor economice”, este de parere Feliciu Paraschiv (Paco Supermarket). De altfel, tigarile se numara printre produsele care aduc cele mai mari rulaje unui magazin de cartier, insa nu si printre cele mai profitabile categorii la raft.

Pentru a-si desfasura activitatea in bune conditii, calitatea relatiilor cu furnizorii este decisiva, iar comerciantii isi pun mari sperante in reciprocitatea acestei relatii. „Pentru 2011 ne dorim ca furnizorii sa dovedeasca o apropiere mai mare fata de magazinele de proximitate, sa creasca actiunile de sustinere a vanzarilor, sa ne prezinte produse noi sau sa reinventeze anumite produse si sa ne impartaseasca anumite experiente de succes”, afirma Ionut Tomescu (Annabela).

Anuntata intrare a retailerului Lidl pe piata din Focsani reprezinta pentru Paco Supermarket o provocare, compania germana fiind vazuta ca un competitor de temut. Conducerea lantului de magazine este constienta de scaderea vanzarilor in anul 2011, insa mizeaza pe spiritul inovator si munca sustinuta a intregii echipe care sa contribuie in 2011 la buna functionare a retelei.