Racoritoarele raman la solutiile clasice de impulsionare a vanzarilor | Progresiv

Odata cu restrangerea puterii de cumparare, si in categoria bauturilor racoritoare se observa modificarea comportamentului de cumparare si consum. Pe fundalul regresului vanzarilor, consumul se polarizeaza intre ambalajele economice tip family pack si marcile premium, in detrimentul segmentului mainstream.

La inceput de 2010 consumatorul a fost retinut in ceea ce priveste includerea bauturilor racoritoare in bugetul cheltuielilor lunare. Asa cum se poate desprinde din declaratiile marilor producatori, la nivelul categoriei s-au manifestat doua trenduri: consumatorii fie au consumat mai putin, dar din segmentul premium, fie au consumat mai mult si atunci au apelat la produse avantajoase din punct de vedere al pretului. „Romanii manifesta si in categoria bauturilor racoritoare acelasi conservatorism in consum ca si in alte categorii. Pietele sunt inca pe un trend descrescator comparativ cu aceeasi perioada a anului 2009 si nu par sa isi revina”, afirma Adriana Nestoriuc, Senior Brand Manager NCSD, PepsiCo.

Mihaela Burtoi, Group Brand Manager in cadrul Tymbark Maspex Romania, subliniaza scaderea in ponderea vanzarilor a segmentului main­stream, pe fondul cresterii celor doi poli, segmentul economic, respectiv premium. „Un nou an de criza economica va consolida brandurile premium si pe cele economice si va afecta segmentul mainstream”, explica aceasta.

Necarbonatatele, cea mai mare scadere
Trendul descrescator se mentine in categoria bauturilor racoritoare, cel mai afectat fiind segmentul bauturilor necarbonatate (still drinks), asa cum reiese din datele companiei Niel­sen Romania. Aceastea se refera la perioada decembrie 2009 - martie 2010 vs decembrie 2008 – martie 2009 si nu includ vanzarile prin segmentul discount. Asadar, in total retail excluzand magazinele discount, bauturile necarbonatate (tip still drinks) au inregistrat o scadere de 27% a volumului vanzarilor, pana la 56.156,4 mii litri, de la un volum de 77.121,3 mii litri in perioada precedenta raportata. Valoric, scaderea a fost de 24 de procente, pana la 148,06 mii lei. Anul 2009 a fost unul incarcat pe piata de bauturi racoritoare necarbonatate din punct de vedere al promotiilor, comunicarii si lansarii de noi arome si ambalaje, consumul la nivel de total piata a scazut cu peste 20%, iar estimarile noastre pentru anul in curs spun ca acest trend descrescator se va mentine”, afirma Doron Zilberstein, Vice Presedinte Marketing URBB.

Topul primilor cinci producatori din segmentul bauturilor necarbonatate cuprindecompaniile Romaqua Group, Coca-Cola, Pepsi Cola, Tymbark si Granini (URBB), in timp ce marcile aflate in top sunt Giusto, Cappy, Prigat, Granini si Tymbark Cool. Din punct de vedere al distributiei, canalul cu cea mai mare pondere in vanzarea bauturilor necarbonatate este cel al magazinelor alimentare, care asigura peste doua treimi din volumul si valoarea vanzarilor, dar in scadere fata de prima parte a anului 2009. Hyper / supermarketurile sunt al doilea canal ca importanta, in vanzarile de still drinks, cu 27,2% in volum si 23,9% in valoare, ambele ponderi fiind in crestere fata de decembrie 2008 – martie 2009.

Scaderi mai temperate la carbonatate
La nivelul bauturilor carbonatate, scaderile in decembrie 2009 - martie 2010 fata de decembrie 2008 - martie 2009 au fost de 20% in volum, pana la 296.162 mii litri, si de 18% in valoare, pana la 616.833 mii lei. Reamintim ca vanzarie se refera la total retail Romania, excluzand magazinele discount.
Din punct de vedere al topului producatorilor, in volum acesta este ocupat de Coca-Cola, European Drinks, PepsiCo, Con Suc S.A Suceava si marcile private. Valoric, topul primeste pe ultimul loc pe Perla Harghitei, in locul marcilor proprii. Topul marcilor este identic in volum si valoare – Coca - Cola, Franta, Pepsi, Frutti Fresh si Adria.
Distributia pe canale este similara cu cea a necarbonatatelor, magazinele alimentare detinand in continuare cea mai mare pondere in vanzari, dar in scadere fata de perioada precedenta raportata. Hyper / supermarketurile sunt cele care au castigat substantial in vanzari, ajungand de la 28,7% la 32,4% in volum si de la 24,8% la 28,1% in valoare.

TRANSAVIA lansează o nouă gamă de preparate din carne de pui gata de gătit

Extinderea în retail a adus un plus de peste 28% a afacerilor cramei Domeniile Davidescu în 2025

Noutati de sezon
Fiecare sezon estival a coincis cu lansarea unor noi sortimente la nivelul categoriei de bauturi racoritoare. Tymbark Maspex se adreseaza in aceasta vara in special micilor consumatori prin lansarea unei noi bauturi racoritoare necarbonatate – Ciaolino - disponibila in ambalaj de carton de 150 ml sub patru sortimente: portocala, capsuna, piersica si multifruct.
Parmalat Romania isi va rasplati consumatorii cu doua noi arome in cadrul gamei Santal: Santal Mere Verzi si Santal Cranberry (Merisor), ambele arome fiind disponibile atat in retail cat si HoReCa.

PepsiCo a lansat deja Limonada, o bautura necarbonatata preparata dintr-un mix de citrice (mandarine, portocale si lamai) si indulcita cu miere. Bautura este prezenta in editie limitata fiind dedicata sezonului cald, in ambalaje de 0,5 litri si 2 litri. Compania a mai introdus o inovatie la nivelul categoriei prin intermediul bauturii Lipton, lansata cu aroma de mango. Lipton Mango este disponibila in ambalaje de 0,5 litri, 1,5 litri si 2 litri.

Strategii populare
Strategiile utilizate pentru promovarea noilor produse, dar si pentru impulsionarea vanzarilor fac apel in primul rand la mijloacele care si-au dovedit eficienta: pachetele speciale, promotiile si degustarile, ca actiuni in magazine si, desigur, reclamele TV si promovarea in print cu mesaje dedicate consumatorilor finali. „Din experienta noastra, cele mai eficiente modalitati de promovare sunt actiunile la punctul de vanzare, cele care implica un contact direct cu consumatorul final, unde avem ocazia sa obtinem informatii si sa facem recomandari exacte cu privire la dorintele si asteptarile consumatorilor”, afirma Ioana Staver, Chief of Marketing Department, Parmalat Romania.

Activitatile de promovare vizeaza insa si surprinderea consumatorilor in mediile in care isi petrec timpul liber, mai ales ca vara face apel la spatiile exterioare casei. „In sezonul estival, o parte importanta din bugete se muta pe mediile OOH, internet si activitati de BTL pentru a interactiona direct cu consumatorii si pentru a asigura raspandirea vestilor prin viu grai”, afirma Adriana Nestoriuc, PepsiCo.

Daca retailerii mari sunt sfatuiti sa profite de spatiul disponibil in favoarea plasarilor suplimentare, reprezentantii magazinelor traditionale trebuie sa acorde o atentie speciala concurentei si sa incerce sa se diferentieze prin calitatea serviciilor oferite. „Pentru comerciantii care activeaza pe canalul traditional este foarte important sa studieze ofertele principalilor concurenti din zonele invecinate si sa pastreze preturi competitive care sa se incadreze totodata in marja optima de profit, atractiva pentru clienti”, este de parere Mihaela Burtoi, Tymbark Maspex Romania.

Avand in vedere perioada dificila cu care ne confruntam, sfatul nostru pentru parteneri este de a aproviziona si configura raftul magazinelor in asa fel incat sa satisfaca o gama larga de cereri, tinand cont de evolutia segmentelor”, spune si reprezentanta Parmalat, Ioana Staver.

eJobs: Procentul joburilor cu salariul afișat a urcat la 45%, cu o lună înainte de transparentizarea pieței salariilor

Kandia își schimbă complet identitatea vizuală și extinde portofoliul pe piața din România

In aceste vremuri dificile pentru consumatori si, implicit, pentru produse, intermediarii lantului de distributie mizeaza pe un parteneriat puternic, unde comunicarea si adaptarea sunt singurele solutii de a atenua efectele crizei. „Pentru o buna colaborare cu reprezentantii canalului modern, dar si traditional, incercam sa intelegem nevoile fiecaruia in parte, din dorinta de a veni cu solutii customizate in termeni de produse, promotii si alte mecanisme care sa impulsioneze vanzarile”, afirma Doron Zilberstein, URBB.

Trenduri in sezonul estival
Asteptarile in ceea ce priveste o revenire a categoriei bauturilor racoritoare sunt rezervate. Mizand pe obiceiul deja consolidat al consumatorilor romani din ultimele 12 luni, producatorii se pregatesc si in perioada ce urmeaza cu promotii si pachete speciale. O atentie deosebita se indreapta catre lansarea sau, in cazul in care acestea deja exista, promovarea produselor in ambalaje mari, pe care consumatorii le vor alege din dorinta de a economisi.

In materie de preferinte in consum, reprezentantul URBB atrage atentia asupra bauturilor necarbonatate pe care consumatorii le asociaza cu o putere mai mare de hidratare decat in cazul celorlalte tipuri de bauturi. Nu exista retete miraculoase de impulsionare a vanzarilor de racoritoare dincolo de posibilitatile reale de cumparare ale populatiei.

Ramane de vazut, la final de sezon, daca tendintele remarcate anul trecut in interiorul categoriei de bauturi racoritoare, se vor mentine si, eventual, accentua, si pe parcursul acesui an. Anul trecut, producatorii au marsat mult pe cresterea volumelor prin lansarea ambalajelor de 2,5 litri, avand in vedere si un alt fenomen remarcat incepand de anul trecut – cresterea consumului in casa, in defavoarea iesitului in oras.