Nielsen: Etichetele nutritionale le creeaza confuzie consumatorilor | Progresiv
Aproape 60% dintre consumatorii din intreaga lume intampina dificultati in intelegerea informatiilor de pe etichetele nutritionale ale produselor alimentare, potrivit foodbusinessnews.net, care citeaza un studiu realizat recent de Nielsen. 
“Consumatorii din intrega lume isi propun sa manance cat mai sanatos, iar producatorii de alimente au sansa, prin intermediul ambalajelor folosite, sa-i ajute pe consumatori sa-si indeplineasca acest scop”, este de parere James Russo, vice-presedinte Global Consumer Insights in cadrul Nielsen. Potrivit acestuia, “daca sunt usor de inteles, informatiile nutritionale de pe etichetele produselor alimentare se transforma in adevarate instrumente de marketing intrucat consumatorii cauta in primul rand informatii pe care le pot intelege cu usurinta”.
Studiul Nielsen, desfasurat prin chestionarea a 25.000 de respondenti din 56 de tari, arata ca in jur de jumatate dintre consumatori incearca sa slabeasca si, dintre acestia, 78% se folosesc de diete pentru a realiza acest lucru.
In acelasi timp, 59% dintre consumatori intampina dificultati in intelegerea informatiilor nutritionale de pe ambalaje, in vreme de 52% le inteleg doar partial. 41% dintre respondenti au declarat ca inteleg in mare masura aceste informatii, in timp ce 7% spun ca nu le inteleg deloc.
Potrivit studiului, nord-americanii sunt cei mai increzatori ca inteleg informatiile cuprinse pe etichetele nutritionale, 57% dintre participantii la studiu spunand ca inteleg ceea ce scrie pe ambalaje. La nivel european, 45% dintre cei chestionati de Nielsen au declarat ca inteleg informatiile de pe etichetele nutritionale.
In urma derularii acestui studiu, Nielsen a descoperit ca exista o doza ridicata de scepticism in randul consumatorilor in ceea ce priveste veridicitatea etichetelor care sustin ca un produs este sanatos, de tipul “sarac in grasimi” sau “100% natural”. Peste doua treimi din respondentii globali au mentionat ca etichetele nutritionale fie nu sunt de incredere, fie sunt – dar doar uneori. Dintre informatiile nutritionale prezente pe ambalajele produselor alimentare, participantii la studiul Nielsen au indicat nivelul caloric ca fiind cea mai de incredere (33%) informatie.
