Fraher nu lasa loc de expansiune retailerilor mari in Tulcea | Progresiv
Cu afaceri in domenii precum agricultura, productie, distributie si retail, grupul Fraher a reusit sa se dezvolte constant si sa faca fata retelelor internationale care au deschis magazine in Tulcea. Strategia sa: deschiderea de supermarketuri in spatii comerciale care ar fi putut sa reprezenta tinta lanturilor mari de retail. 
Fraher Neptun este cel mai vechi si totodata cel mai mare magazin din reteaua dezvoltata de fratii Nicolae si Ion Hertea. A fost deschis in 2006 pe strada I.L. Caragiale, intr-o cladire construita de la zero de proprietari. Dispus pe trei nivele, supermarketul are o suprafata de vanzare de peste 1.000 de metri patrati, patru case de marcat si 45 de angajati si atrage zilnic intre 1.700 si 2.000 de clienti - numar care a ramas constant in ultimii ani In tot acest timp, magazinul s-a confruntat insa cu diminuarea valorii cosului mediu de cumparaturi, dupa cum spune Nicolae Moraru, directorul retelei Fraher.
Punctul forte al magazinului este carmangeria de la subsol unde sunt comercializate preparate din carne de pui, vita, porc sau oaie.
Desi nu este situat intr-o zona intens circulata ci, din contra, pe o strada linistita, datorita carmangeriei Fraher Neptun reprezinta un magazin-destinatie, fiind vizitat in weekend de tulcenii din toate cartierele orasului. „Vanzarile din weekend diferentiaza Fraher Neptun de celelalte doua magazine mari ale noastre, desi acestea din urma sunt situate in zone cu mai mult vad, unde puterea de cumparare a locuitorilor este mai mare. In timpul saptamanii, clientii magazinului sunt locuitorii din zona care vin pentru cumparaturile zilnice, dar pe sfarsit de saptamana, avem clienti din toate zonele orasului pentru carmangerie”, sustine Nicolae Moraru.
Magazinul are doua intrari - la parter si la subsol – tocmai pentru a asigura clientilor acces direct in carmangerie, pentru persoanele interesate doar de aceasta categorie de produse. Aici se vand, pe langa preparatele din carne pregatite si condimentate la fata locului, si produse complementare, precum bauturi racoritoare sau condimente.
La parter este situata intrarea principala in magazin si trei case de marcat, a patra fiind la raionul de carmangerie. Aici se gasesc si produsele cu rulaj mare – produsele de baza, lactatele si branzeturile, mezelurile, produsele congelate. Tot aici sunt amplasate si raionul de cofetarie si produse vrac, raionul gastro si rotisorul. La etaj, sunt dispuse raioanele de produse de curatenie si ingriire personala, detergentii, dulciurile, bauturile racoritoare si alcoolice, hrana pentru animale de companie, produsele pentru casa.
Un avantaj detinut de Fraher in retail il reprezinta afacerile complementare pe care proprietarii le-au dezvoltat in distributia bunurilor de larg consum, industria alimentara si agricultura, ceea ce ii permite magazinului sa comercializeze produse proprii sau anumite categorii de produse la preturi competitive. Astfel, retailerul vinde produsele proprii din carne de pui vrac si ambalata, obtinute in sectia de transare a grupului. Sub brandul Pieptosu’, compania comercializeaza pui ambalat, intreg sau piese, atat sub forma refrigerata, cat si congelata. Totodata, la parter exista si un dozator de lapte care provine de la ferma de vaci a grupului Fraher. In magazine sunt prezente si produse locale, precum vinurile de la Sarica Niculitel si Alcovin Macin sau gemurile, dulceturile si siropurile de la Piccolo Angelo din localitatea Greci, judetul Tulcea.
Din toamna anului trecut, Fraher a introdus cardurile de fidelitate pin care cumparatorii primesc o reducere de 2% care se aplica la casa de marcat la toate produsele achizitionate, cu exceptia tigarilor si a promotiilor, sau oferte speciale in anumite perioade, cum ar fi sarbatorile de Paste si de Craciun. Retailerul are si un catalog cu produse, care apare lunar. „In plus, in weekend 8-10 dintre produsele noastre intra in promotie”, adauga Nicolae Moraru.
Joc tactic pe piata supermarketurilor
Situat intr-o zona mai izolata de restul tarii, orasul Tulcea a fost pentru multi ani ocolit de lanturile internationale de magazine. Primul retailer international care a deschis un magazin in judetul Tulcea a fost Rewe Romania: acesta a inaugurat o unitate cu discount Penny Market in 2006. In acelasi an, Fraher deschidea magazinul de pe Strada I. L. Caragiale, care a realizat vanzari spectaculoase in urmatorii doi ani.
In perioada 2008-2010, pe piata de retail tulceana au intrat si Billa, Kaufland si Lidl (Plus Discount la acea data), iar Penny Market a inaugurat a doua unitate a sa din oras. Expansiunea retelelor internationale, concomitent cu scaderea puterii de cumparare, au facut ca vanzarile Fraher sa scada incepand cu 2010, motiv pentru care retailerul local a decis sa adopte o alta strategie.
„In 2012 am deschis doua supermarketuri noi in spatii ce ar fi putut fi inchiriate de lanturile internationale de supermarketuri. Am deschis in primul rand pentru a bloca extinderea acestora in Tulcea”, afirma Nicolae Hertea, proprietarul Fraher. Cele doua supermarketuri au fost deschise in Piata E3 si in centrul comercial Winmarkt Diana, unde anterior functionase un miniMAX. Strategia a functionat, avand in vedere ca in ultimii patru ani doar Profi a mai deshis un magazin in orasul Tulcea. Cu cele trei supermarketuri, patru magazine alimentare si o carmangerie, cu incasari totale de 40 de milioane de lei pe an - din care 15 milioane de lei reprezinta afacerile magazinului Neptun - Fraher este unul dintre retailerii alimentari de top din orasul Tulcea.
Fonduri europene in productia de semi-preparate de pui
Business-ul Fraher a fost si este in continua dezvoltare. Pe locul unde astazi se afla magazinul de 1.000 de metri patrati construit in 2006, fratii Hertea au demarat la jumatatea anilor 90 primul lor business: o sifonarie, pe care au transformat-o ulterior in magazin alimentar. A urmat debutul in distributia zonala de bunuri de larg consum si carne de pasare.
Ulterior, business-ul s-a extins prin deschiderea altor magazine alimentare si comercializarea de pui sub propriul brand, odata cu punerea in functiune a sectiei de transare a carnii de pasare si operare a unei ferme cu 700 de vaci de lapte a carei productie este livrata catre procesatori.
Anul trecut, Fraher a finalizat o noua investitie de 3 milioane de euro, acoperita din fonduri europene, care a constat in constructia unui depozit frigorific, transferarea sectiei de transare a carnii de pui si achizitia unei linii noi care va permite producerea de semipreparate din carne de pui. Pe viitor, Nicolae Hertea intentioneaza sa investeasca si in industria lactatelor, avand deja disponibila materia prima, cat si distributia si desfacerea produselor.
