Econatura, o investitie cu risc maxim, dar potential pe masura | Progresiv
Sunt doar patru ore de cand magazinul Econatura si-a deschis oficial portile pentru clienti si, desi s-au inregistrat deja primele vanzari, este mult prea devreme sa vorbim despre succesul acestui nou concept lansat in retailul local. Cert este ca, daca lucrurile merg bine, magazinul din Ramnicu Valcea va fi doar primul dintr-o retea care se vrea a numara 15 magazine pana la sfarsitul anului viitor. Premise de reusita sunt: investitia este printre cele mai mici de care am scris la aceasta rubrica, iar operatorii care vor fi atrasi in franciza se vor bucura de suportul unuia dintre cei mai cunoscuti importatori si distribuitori din piata produselor bio, compania Econatura Life Concept care opereaza si magazinul online www.econatura.ro 
Originea ideii. In proiectul de la Ramnicu Valcea este implicata Angela Preoteasa, un consultant al carui nume este strans legat de piata bunurilor de larg consum: actualmente reprezentant al companiei de cercetare de piata International Wine & Spirits Research pe Europa de Sud-Est. Ea are o experienta de peste 20 de ani pe piata bauturilor, acumulata la firma de research Canadean si la Asociatia Nationala a Bauturilor Racoritoare.
De fapt, toata investitia - financiara si emotionala - ii apartine ei, proprietarul Econatura contribuind cu primul stoc de marfa si, bineinteles, cu notorietatea brandului in randul consumatorilor de produse ecologice.
“Liviu Dirmon (proprietarul Econatura Life Concept - n.r.) nu imi este doar partener, ci si prieten. Stiam de mai mult timp ca isi doreste sa deschida un lant de magazine cu produse ecologice, insa nu avea timp efectiv sa se ocupe de acest proiect. Anul trecut am discutat despre posibilitatea de a ma ocupa eu de dezvoltarea acestui business, iar in vara deja ne uitam dupa spatii de inchiriat”, povesteste Angela Preoteasa. Planul initial era sa deschida un magazin in mall-ul din orasul Ramnicu Valcea, insa tergiversarea negocierilor si un contract cu prea multe clauze abuzive pentru a putea fi acceptat au determinat-o pe antreprenoare sa se reorienteze.
“Spatiul in care suntem acum este ultracentral, iar la Primarie exista deja un proiect de transformare a intregii zone istorice - in care suntem si noi - in zona pietonala. Acest lucru ar trebui sa ne avantajeze. In plus, proprietarul spatiului are in plan sa transforme etajul in clinica de medicina traditionala chineza care s-ar potrivi cu stilul de viata sanatoasa pe care il promovam si noi”, explica Angela Preoteasa. Dupa gasirea spatiului, lucrurile au intrat pe fagasul normal, iar trei luni mai tarziu magazinul a fost inaugurat. Investitia se ridica la 10.000 de euro, o suma mult prea mica la prima vedere ca sa fie adevarata. “Investitia este atat de mica pentru ca in proportie de 80% lucrurile au fost facute in regie proprie - de la design, care este una dintre marile mele pasiuni, la mobilier sau training pentru angajati. In acesti bani nu intra insa primul stoc de marfa, acesta fiind asigurat de catre Econatura Life Concept. Daca ar trebui sa fac un raport intre investitia mea si valoarea stocului, acesta ar fi de o treime la doua treimi. In plus, in prima faza, am marele avantaj de a nu plati marfa decat dupa vanzare”, mai spune Preoteasa.
Starea de bine de vanzare. Magazinul Econatura nu se impune prin marimea spatiului de vanzare, dar pluseaza la capitolul sarm si diversitate sortimentala. “A existat o discutie initiala cu o firma sa ne faca un proiect de design, insa propunerea lor era foarte progresista, un magazin din secoul XXV, departe de ce imi imaginasem. Am decis sa nu dam cateva mii de euro pentru ceva cu care nu ne identificam”, isi aminteste administratora. Ce a rezultat aduce mai degraba cu un magazin de colt tipic provensal, cu lambriu si mobilier de lemn, in nuante calde de crem si verde, dar si picturi manuale cu ramuri de catina, simbolul firmei Econatura Life Concept si al Econatura Concept Store, ce vorbesc despre natura si bunastare.
Sortimentatia este aproape in totalitate ecologica, de la produse alimentare de baza, pentru adulti si bebelusi, la superalimente sau produse care se adreseaza unor consumatori cu profil nutritional special - cum sunt diabeticii sau celiacii -, dar si produse cosmetice, produse pentru curatenia casei, carti, germinatoare. “Avem listate toate produsele care se gasesc pe site-ul econatura.ro, dar si doua game in plus, ceea ce ridica numarul produselor din magazin la 700 de SKU-uri. Am optat sa listez atat de multe produse pentru ca vreau sa testez piata locala, sa vad ce merge si ce nu merge. Bazat pe primele reactii, in mod surprinzator, multi oameni au fost interesati mai degraba de produsele cosmetice, insa imediat a aparut si interesul pentru produsele alimentare”, sustine Angela Preoteasa.
Pe termen mediu, ea ia in calcul si listarea de produse proaspete, lucru care pentru stadiul acesta “ar fi fost un risc mult prea mare”. “In magazin va exista o tablita unde pot scrie ce, produse bio doresc dar nu au gasit in magazin iar noi promitem ca in 24 de ore sa le livram. Ne gandim, in prima faza, la o forma de parteneriat cu alte magazine ecologice pentru produsele perisabile. Cat despre listarea altor furnizori, nu am o restrictie contractuala, dar nici nu vad de ce as face-o. Daca vor fi cereri de ceva ce nu avem, Econatura Life Concept va importa produsele solicitate”, afirma antreprenoarea.
In ceea ce priveste politica de preturi, magazinul practica un adaos comercial intre 0% si 50%. Preturile sunt mai mari ca pe site, lucru normal avand in vedere cheltuielile administrative. Fata de alte magazine in care sunt listate produsele din portofoliul Econatura Life Concept, precum Mega Image sau Carrefour, preturile din magazinul Econatura sunt mai mici cu circa 10%, potrivit estimarilor retailerilor.
Bariere si solutii. Despre piata produselor bio din Romania nu exista foarte multe informatii, insa cu ocazia ultimei analize realizate de Progresiv, jucatorii de profil inaintau un procent optimist de 1% din totalul pietei de bunuri de larg consum, si asta in ciuda cresterilor de 20% pe an. Evident, la un consum atat de mic, nu potentialul este problema, ci puterea de cumparare redusa a consumatorilor. Prin urmare, intrebarea “Cat de sustenabil este un business in aceasta zona intr-o perioada in care consumul intarzie sa se redreseze?” este mai mult decat indreptatita.
“Mai sunt proiecte in aceasta nisa, insa intentia noastra este sa deschidem cu adevarat aceasta piata. Daca ar fi sa ma refer la o teorie celebra de marketing, atunci acest business este clar unul intr-o zona de risc maxim: nu cunoc produsul, nu cunosc piata. Dar aceeasi teorie spune ca atunci cand risti poti avea un castig pe masura. Sunt pregatita moral sa pierd acest pariu, desi sunt convinsa ca nu va fi cazul”, afirma Angela Preoteasa. De altfel, aceasta considera ca principala bariera in consum nu este pretul, ci neincrederea oamenilor cu privire la provenienta ecologica a produselor.
“Incercam sa le explicam ca exista un triplu certificat – al producatorului, al importatorului si al retailerului. Un rol esential il au consultantii de vanzari. In primele luni punem accent pe partea de consultanta mai mult decat pe vanzari. Pentru acest lucru am creat si un colt in magazin unde clientii pot sta jos si pot purta linistiti o conversatie cu vanzatorul, mai ales ca traficul in magazin permite acest lucru. Ce pot sa va spun este ca interes exista, am avut persoane care intrau in magazin, desi noi inca eram in perioada de amenajare”, completeaza reprezentantul Econatura Concept Store.
De altfel, alegerea orasului Ramnicu Valcea nu a fost intamplatoare, desi asa poate parea la prima vedere. “Nu stiu daca cunoasteti acest detaliu, dar despre acest oras se spune ca este Silicon Valley–ul Romaniei, locul cu cei mai multi hackeri pe metru patrat. Nu vreau sa discut partea etica a provenientei veniturilor, insa este o realitate pe care o exploatez. Exista asadar venituri, dar si educatie care sa sustina consumul de produse ecologice”, explica Angela Preoteasa.
Ultimele retusuri la franciza. Pe termen scurt, planul este crearea unei sinergii intre website si magazin. “Vrem sa oferim cumparatorilor orice posibilitate de comanda si livrare – comanda online, cu livrare in magazin, comanda in magazin si livrare acasa etc. Asta este si ideea, sa acoperim toate canalele de distributie si sa atingem si cumparatori care fie nu folosesc internetul, fie prefera o interactiune cu produsul inainte de a-l achizitiona. Oricat de mult s-ar extinde vanzarea online, aceasta nu poate sa ramana exclusiva”, considera managera. Planul celor de la Econatura Life Concept este ca pana la finalul lui 2015, magazinul din Ramnicu Valcea sa fie replicat in alte14 orase.
Momentan inca se lucreaza la forma finala a pachetului de franciza, dar exista deja discutii clare pentru urmatoarele doua locatii care vor fi Bucuresti si Brasov. “Dupa ce finalizez ultimele detalii aici, mi-am propus sa fac un traseu itinerant prin tara si sa prezint franciza celor interesati. Ce ar mai trebui spus este ca magazinul nu este decat prima etapa a planului nostru. Cat de curand urmeaza sa deschidem langa magazin un Eco Bistro, iar partenerii nosti vor putea achizitiona franciza pentru cele doua concepte la pachet sau separat. Investitia in bistro nu ar trebui sa depaseasca 10.000 de euro.
Si aici vom vinde tot produse bio si naturale, branzeturi, supe creme, sandivisuri cu specialitati de paine sau sucuri proaspete”, detaliaza Angela Preoteasa. Desi este pregatita si pentru un deznodamant mai putin pozitiv, antreprenoarea spera ca intr-un an si jumatate sa isi recupereze investitia si sa poata vorbi despre o poveste de succes. Nu in ultimul rand, celor care se intreaba daca un asemenea magazin este o idee buna in vremurile pe care le traim, Angela Preoteasa le-ar raspunde simplu: “Nici o criza nu este fara de sfarsit”.
