Ce le pregateste Festivalul PROVINO vizitatorilor | Progresiv

Festivalul PROVINO – Vin, Arta, Gastronomie are loc in perioada 3 – 6 noiembrie 2011, la Centrul Expozitional Providenta din Iasi. Prima editie PROVINO reuneste intr-una dintre cele mai importante zone viticole din tara
producatori, importatori si distribuitori de vinuri, companii din industria conexa si auxiliara, precum si reprezentanti ai segmentului HoReCa, oenologi, somelieri, degustatori autorizati si maestri bucatari.

Festivalul PROVINO promoveaza arta, cultura vinului si stiinta gastronomica si ofera publicului vizitator oportunitatea de a lua parte la o serie de evenimente cu grad sporit de interactivitate: degustari si lansari de vin, cursuri introductive in lumea vinului, show-uri gastronomice organizate in premiera la Iasi, expozitie de arta, sabrari de sampanie, intalniri cu somelieri, degustatori si Cavaleri ai Vinului.

Iata cateva repere din programul Festivalului PROVINO:
Joi, 3 noiembrie 2011, 16.00-20.00
Prima zi a festivalului PROVINO este dedicata intalnirii dintre specialistii si antreprenorii din industria viniviticola si reprezentantii segmentului HoReCa.
La Deschiderea Oficiala si la „Ziua HoReCa-rilor” sunt asteptati peste 500 de invitati, oficialitati, doctori in horticultura, oenologi, ingineri si tehnicieni horticoli, manageri de restaurante, hoteluri, pensiuni din judetele Suceava, Neamt, Bacau, Botosani, Vaslui si Iasi, si reprezentanti mass-media.
Joi, 3 noiembrie, 16.00-20.00 / 4-5 noiembrie, 10.00-20.00; 6 noiembrie, 10.00-18.00
In Expozitia PROVINO, desfasurata pe o suprafata de 2.500 de metri patrati, companii de top din industria viniviticola isi vor face cunoscute produsele si serviciile publicului larg. Vor fi prezentate peste 150 de tipuri de vinuri de la cei mai importanti producatori din tara, dar si produse si servicii auxiliare si conexe pentru industria vinului: solutii complete pentru crame, utilaje, echipamente, sisteme si accesorii pentru podgorii si crame, tratamente cu grad minim de toxicitate pentru culturile de vita de vie, pana la decantoare, carafe, pahare realizate manual, sticle decorative s.a.
4-5 noiembrie, 10.00-18.00
Scoala Vinului ofera cursuri practice si teoretice de introducere in lumea vinului. Instruirea se desfasoara pe durata a sase ore, in grupe de cate 30 de persoane, iar trainerii sunt somelierul Marian Timofti, presedintele Organizatiei Somelierilor din Romania 2011 si Dan Boboc, presedintele Asociatiei Degustatorilor Autorizati din Romania.
4-6 noiembrie, 12.30 – 17.00
Wine & Gastronomy, zona dedicata degustarilor de vin realizate sub indrumarea somelierilor si degustatorilor autorizati. Participantii pot descoperi vinul preferat din 12 – 14 tipuri de vin prezentate intr-o sesiune de degustare care dureaza 45 de minute. Vor avea loc cate sase sesiuni de degustari pe zi realizate in grupe de cate 50 de persoane.
4-5 noiembrie, 18.00-22.00 / 6 noiembrie, 14.00-18.00
Serile Art, Wine & Gastronomy (19.00-22.00) ii au ca amfitrioni pe fratii Adrian & Catalin Paduraru. Invitatii vor asista la show-uri gastronomice sustinute de bucatari de renume si se vor putea bucura de creatiile artistilor ieseni in compania muzicii si a vinurilor bune.
Sambata, 5 noiembrie, Dan Boerescu, singurul roman membru concomitent al confreriilor europene ale vinului si gastronomiei „Ordo Equestris Vini Europae / Cavalerii Vinului” si „Chaine des Rotisseurs”, va realiza un show gastronomic cu vin iar umorul si carisma sa vor fi principalele ingrediente ale serii.
Duminica, 6 noiembrie, Florin Dumitrescu, unul dintre cei mai in voga bucatari cu care se mandreste Bucurestiul culinar, aflat printre cei mai tineri Chefi din tara, va crea un show gastronomic de exceptie.
Prima editie a Festivalului PROVINO – Vin, Arta, Gastronomie organizata de compania ABplus Events este realizata sub patronajul Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara „Ion Ionescu de la Brad” Iasi, cu sprijinul Patronatului National al Viei si Vinului, Asociatiei Degustatorilor Autorizati din Romania si Organizatiei Somelierilor din Romania 2011 si sprijinul Primariei Iasi.