Platourile de mini-eclere, pondere de 30% din vânzările Senneville în retail
Producătorul de prăjituri Senneville a extins portofoliul de eclere disponibil în retail cu o gamă de platouri de mini-eclere, create special pentru a fi împărțite, ajungând la o pondere de 30% din totalul vânzărilor de eclere. Lansarea face parte din strategia companiei de a-și consolida prezența pe segmentul de deserturi ready-to-buy. 
Portofoliul actual de eclere include 12 sortimente, distribuite pe trei branduri: 7 sortimente sub brandul premium Senneville, 4 sortimente sub brandul Arca și un sortiment sub brandul Dulce de Dor. Produsele se găsesc în prezent în rețelele Kaufland, Penny, Profi, Mega Image și Carrefour. Eclerul cu fistic din gama Senneville și eclerul cu vanilie din gama Arca sunt cele mai vândute sortimente din portofoliu. Sub brandul Senneville sunt disponibile în prezent trei tipuri de platouri de mini-eclere, fiecare combinând câte trei arome: unul cu vanilie și glazură de ciocolată, unul cu vanilie, fistic și zmeură, respectiv unul cu ciocolată, vanilie și cafea.
Din volumul total de eclere livrate lunar în retail, gama premium Senneville deține o pondere de 46,2%, iar gama Arca 45,1%. Platourile de mini-eclere reprezintă deja 30% din totalul vânzărilor de eclere.
„Producția unui platou presupune procese de fabricație separate pentru fiecare aromă - de la rețetă la umplutură și glazurare -, ceea ce face din acest format unul dintre cele mai complexe din portofoliul companiei. Combinația de fistic și zmeură se aliniază unui trend mai amplu de piață: fisticul a devenit, în ultimii doi ani, una dintre aromele premium cele mai căutate în industria deserturilor", transmit reprezentanții companiei.
Segmentul de dulciuri ready-to-buy, în creștere
Automatizarea liniilor de producție a redus costurile operaționale, un factor esențial pentru menținerea competitivității în raport cu produsele de import. Segmentul de dulciuri ready-to-buy din portofoliul Senneville a înregistrat o creștere constantă de la începutul anului, susținută de extinderea distribuției în retail.
Producătorul de prăjituri Senneville a deschis anul trecut fabrica de deserturi refrigerate de la Călan, județul Hunedoara, o investiție care a ajuns până în prezent la șase milioane de euro și care a marcat o nouă etapă în dezvoltarea companiei.
