Olympus a colectat anul trecut aproape 120.000 de tone de lapte de la 1.200 de fermieri locali
Olympus Foods România, unul dintre cei mai mari producători de lactate din regiune, a colectat în anul 2025 de la fermierii locali 102.897 tone lapte de vacă, 11.550 tone lapte de capră și 5.023 tone lapte de oaie. Cele 119.470 tone de lapte colectate în total au devenit ulterior lactate Olympus, produse în Fabrica de Lapte Brașov pentru piața din România. 
În cei peste 25 de ani de prezență în România producătorul a dezvoltat o rețea de parteneriate cu cei 1.200 de fermieri locali. Relația cu fermierii din România este evidențiată începând cu acest an prin marcajul ”100% Lapte Românesc”, prezent pe noile ambalaje ale produselor Telemea de Vacă, Telemea de Capră și Telemea de Oaie.
”În spatele acestui număr se află mulți fermieri mici, localizați în zone izolate, la care nu am fi putut ajunge fără investiții semnificative în infrastructură de colectare și transport. În același timp, numărul cuprinde și fermieri a căror producție crește de la an la an, ajutați de existența rețelei noastre de colectare și a programelor prin care îi ajutăm să-și diversifice efectivul și să sporească productivitatea. Aceste demersuri se înscriu în viziunea Grupului Hellenic Dairies, prin care compania înțelege că progresul real înseamnă progres împreună și că cea mai valoroasă recompensă este satisfacția tuturor celor care se bucură zi de zi de calitatea Olympus”,declară Dimitrios Kelas, Director General Fabrica de Lapte Brașov.
În 2025, producția din Fabrica de Lapte Brașov, unul dintre cele mai tehnologizate centre de producție a lactatelor din Europa și hub logistic internațional pentru produsele marca Olympus, a însemnat colectarea în medie a 364 tone de lapte pe zi de la fermierii locali, cu maxime care au depășit 570 de tone în zilele de vară.
Pe lângă laptele colectat la fabrica din Hălchiu, județul Brașov, compania operează trei centre naționale de colectare, localizate în regiunile Banat, Dobrogea și Oltenia. Aceste centre permit colectarea laptelui de la fermieri aflați la sute de kilometri distanță de Brașov, procesarea în 24 de ore și păstrarea laptelui în condiții stricte de temperatură și igienă înainte de a fi transportate la fabrică. Centrele regionale au scopul de a crea un lanț de aprovizionare stabil, oferind în același timp micilor fermieri posibilitatea de a-și valorifica producția, indiferent de cantitate.
Toate aceste demersuri ale companiei presupun investiții continue a căror valoare cumulată face ca prețul laptelui colectat local să depășească de multe ori prețul laptelui din import. Spre exemplu, colectarea locală presupune trei serii de teste – în momentul preluării laptelui brut de la fermieri, în centrele de colectare și teste extinse în Fabrica de Lapte Brașov –, transportul laptelui de la ferme la centrul de colectare, răcirea inițială a laptelui în centrele de colectare și transportul de la centru la fabrică. Acestora li se adaugă și stimulente financiare, pe care Olympus le pune la dispoziția fermierilor locali parteneri, cu scopul de a-i sprijini în diversificare și creșterea productivității. În momentul de față, sprijinul acordat de Olympus Foods fermierilor români a depășit valoarea de patru milioane de euro.
”Chiar dacă ar fi mai simplu și mai ieftin să importăm lapte, considerăm că susținerea fermierilor locali și a economiei locale sunt mai importante decât oportunitățile de moment, mai ales că succesul Olympus în România se datorează în primul rând consumatorilor din România. Totodată, experiența de peste 75 de ani în industria lactatelor ne-a învățat că este mult mai sustenabil și mai sigur să dezvoltăm o rețea locală și extinsă de parteneri, pentru ca mai apoi să ne sprijinim reciproc, iar pe termen lung să sprijinim împreună dezvoltarea micilor comunități rurale”, a adăugat Athanasios Giannousis, Commercial Manager al Olympus Foods România.
Portofoliul de lactate produse în Fabrica de Lapte Brașov cu lapte provenit de la fermierii din România include o selecție variată de brânzeturi și iaurturi, lactate Bio și lapte de consum, cărora li s-a alăturat recent și noua gamă Olympus PrOtein. Pe lângă lactate, oferta Olympus mai cuprinde ceaiuri și sucuri fără conservanți și fără zahar adăugat sau specialități ca Feta și Halloumi, produse de Hellenic Dairies în fabricile sale din Grecia și Cipru pentru a respecta legislația referitoare la produse cu denumire de origine protejată (DOP).
Fabrica de lactate Olympus de la Hălchiu, județul Brașov, a fost inaugurată în 2011, iar producția sa este destinată atât pieței locale, cât și exporturilor.
Cu sediul în orașul Trikala din Grecia, Hellenic Dairies este o afacere de familie aflată la a treia generație de producători de lactate, cu operațiuni în 55 de țări din toată lumea. În prezent, Olympus deține zece fabrici în patru țări (Grecia, România, Bulgaria și Cipru), care produc o gamă completă de lactate, brânzeturi, băuturi vegetale, sucuri naturale, dar și apă minerală naturală sau băuturi răcoritoare.
