Lăptăria cu Caimac deschide o nouă unitate de producție

Agroserv Măriuţa, compania din spatele produselor vândute sub brandul Lăptăria cu Caimac, a deschis o nouă unitate de producţie, construită din fondurile obţinute din emisiunea de obligaţiuni MILK25E. Conform unui raport publicat pe site-ul Bursei de Valori Bucureşti, noua unitate va deţine liniile de producţie de brânzeturi şi unt.

„Linia de producere brânzeturi a fost deja pusă în funcţiune şi va putea produce brânzeturi (pastă moale, pastă tare, brânzeturi proaspete cremoase, brânzeturi cu mucegai nobil) şi caşcavaluri (caşcaval din lapte pasteurizat şi nepasteurizat, pastă moale şi semi-moale, pastă semi-tare, caş maturat etc). Linia de producţie a untului este parţial asamblată şi testată şi va fi funcţională în următoarele câteva săptămâni”, se arată în document.

Capacitatea totală a noii secţii este de 16.500 litri/zi lapte proaspăt pentru brânză şi 40.500 litri/zi lapte proaspăt pentru unt, în total 57 de tone de lapte pe zi. În ceea ce priveşte brânzeturile, capacitatea produsului finit este de 2 tone/zi, iar la categoria „unt”, capacitatea atinge 1,6 tone/zi.

Piaţa locală a produselor lactate a fost estimată la 1,5 miliarde de euro în 2021, iar segmentele de brânzeturi (inclusiv toate tipurile de brânzeturi) şi unt (inclusiv toate subcategoriile) reprezintă 45% din piaţa totală, scrie Agroserv în raportul de la BVB.