Productia de lapte a scazut cu 3% in primul semestru | Progresiv

Productia de lapte de consum a scazut cu 3%, la 110.500 tone in primul semestru al acestui an comparativ cu primele sase luni ale anului trecut, conform datelor publicate de Institutul National de Statistica.

Scaderi ale productiei s-au inregistrat si la smantana de consum cu 750 tone (-3%).

In schimb, in primul semestru din 2012 comparativ cu primul  semestru din 2011, productia a crescut la branzeturi cu 7%, inclusiv cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (84,2% din productia totala de branzeturi) cu 2.250 de tone. La unt, cresterea a fost de sub 1%, la peste 4.500 de tone.

Productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) din primul semestrual acestui an comparativ cu semestrul I din 2011 s-a mentinut constanta.

Scaderi ale productiei, în luna iunie 2012 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2011, s-au inregistrat la smantana de consum cu 166 tone (-4,6%), unt cu 16 tone (-2,1%) si lapte de consum cu 122 tone (-0,8%).